天气冷，最适合宅在家里，吃这款酸奶流心面包啦！（内附配方

酸奶细腻粘稠，相比其他牛奶口感更丰富，就是更好吃啦！酸奶不仅好吃，对身体还有好处，算得上是养生的一股新潮流了。

酸奶，你能吃出哪些花样？

直接吃酸奶，简单粗暴还美味

炒酸奶，一直是我心头好，特别是里面加的干果

酸奶棒冰，酷暑的第一选择，凉爽清新

酸奶冰淇淋，奶香十足，清凉解暑

酸奶布丁，软嫩嫩，QQ弹弹好味道

怎么感觉种类有些少，但对于喜欢吃酸奶的吃货们来说，只要想吃，一切不是问题，酸奶与面包碰撞又会产生什么样的美味呢？撕开面包，白色流心，咬上一口，这是真正的美味，酸奶流心面包诞生啦！

酸奶流心面包

面团 

高筋面粉.................100克

酸奶........................40克

鸡蛋.......................25克

玉米油.....................12克

香草法罗夫棉花糖.......12克

酵母.........................1克

盐............................1克

馅料

香草法罗夫棉花糖........适量

酸奶......................40克

操作步骤

步骤1

将面团所需材料倒入面包机中，启动和面程序，搅拌至能出拉出薄膜即可。

步骤2

将面团放入大碗，开始基础发酵，做馅料，将香草法洛夫棉花糖与酸奶边搅拌边加热，直至溶化，冷却后放入冰箱冷藏。

步骤3

面团膨胀到原来的两倍大即可，进行排气，分割成三等份，滚圆，松弛15分钟。

步骤4

擀成圆饼，放入适量的馅料，包口，收口向下，放入烤盘中，最后发酵约45分钟。

步骤5

直至面团长至原来的两倍大，在表面筛上面粉。放入烤箱中层，上下火180℃，烘烤15分钟左右，表面金黄出炉即可。

小贴士

1.发酵的时候，最好放进发酵箱，冬天温度较低，会拉长发酵时间。

2.酸奶的牌子没有要求，选择自己喜欢的即可。

3.喜欢水果的，还可以在馅料里面加入水果，吃货的世界永远充满创新~~

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