认真做饭

蒸鲈鱼

昨天下班买了鲈鱼，大葱，牛肉是前天买的。

鲈鱼还是用清蒸的做法，改进了以前的冷水锅，现在把水烧开，再放鱼，不那么柴了。

鱼清洗后，表面抹了盐，也用姜片抹了一下，腥味好一点。

盘子的下面铺了一层大葱段，垫一下，避免鱼肉接近蒸出来的腥水，出锅后换了一只盘子，淋生抽，葱丝和辣椒丝在热油里炸过，在一起淋到鱼肉上，完美了。

西兰花平菇 炒牛肉

切牛肉的方向特别重要，切反了，就会柴，每次生炒牛肉都得小心翼翼。

提前腌牛肉，加了盐，油，生粉，姜丝。

做饭是个细致活，慢慢学习，进步吧。

三八，有学生送了花束，学校发了一张毛爷爷，就算过节了。

人到中年，不敢奢望，有多少惊喜，靠自己挣来的生活，才是真实的，靠谱的。

放下一切幻想，起床，去单位“革命”吧！