散文美食

黑暗和疏忽带来的安宁。

2018-03-21  本文已影响0人  作女日记

    晚上回到家,开灯的时候一闪一闪的,看起来随时会呲~的一声爆出许多火花来,这样彻底报废前应该还可以再修修,索性关了灯,点上一支香草味的蜡烛。放下包,热上早餐没吃完的汤,端着碗回到只点着一支小蜡烛的房间时,微微愣了一下。

      因为疏忽忘记把手机充电器拿回家了,电量所剩不多,不敢边吃饭边看电影,只能对着蜡烛的微光,小口吃着碗里的汤菜,土豆片、四季豆、老家特有的酸萝卜、玉米粒、西葫芦、丝瓜……这些菜煮成的汤似乎听起来难以想象,但在我心里是绝对的美味。

插图来源:电影《小森林》

      小时候家里种了很多地,没买过菜,家里常年都存的有土豆,玉米刚成熟的时候,我妈早早的就会掰几个回家吃,还记得自己小时候怀里总抱着一个外公用竹条编成的小簸箕,把玉米一粒一粒的从棒子上弄下来,嫩玉米是最不好抠的,角度不对力气太大都会爆一手的浆,特别浪费,不过我从很小的时候就有经验了,弄玉米粒儿得从玉米棒的最底部开始上下用力扣两行出来,这两行扣好了剩下的就都迎刃而解了,左右用力从侧面一行行的理下来就行了。土豆四季豆炒熟了再加入玉米和酸菜,加汤煮,关火前再加点青菜之类的就好了,这一道《汤洋芋》汤汁因为煮烂的土豆而浓郁,因为新鲜的玉米粒而清甜,因为酸菜而爽口,各种蔬菜让它的味道更加丰富。这不是菜,是一顿饭,在老家,土豆是万能的,可以做菜,做饭也很美味。

   

插图来源:电影《小森林》

      嘴里细细咀嚼着,脑子里回想着小时候的自己,碗里已经空了。昨天看到街上竟然有卖早熟玉米的就想到了这道饭,今天一早就如愿的做着吃上了,还是很有小时候的味道的,毕竟连酸菜的引子都是我去年从老家带过来的。有点失落的是,我算了一下,从大学到现在,我还是第一次再吃汤洋芋,这样算来,五六年了。这也就意味着我五六年没怎么在老家待,没怎么在父母身边。更让人失落的是,以后在父母身边的时间应该只会越快越少,想到这里,我忍不住地心慌,父母是人生的来处,也是永远的归途,而我不在他们身边,所以才总感觉飘泊吗?

插图来源:电影《小森林》

      可能我也有五六年没有这样认真的吃一碗饭了吧,当我认真咀嚼,用心回忆的时候,遗憾自己长期以来为什么从来没有这样珍视食物和光阴?也感觉到人生是如此的简单,毕竟随便的几样最普通的菜煮在一起都可以如此美味了,我们总是觉得乏味平淡的工作、学习……交杂在一起,也是生活的美妙啊!

2018.03.21    星期三      南苑

END

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