2018-07-14挖野菜 文/不倒翁

挖野菜

文/不倒翁

1960年，是我国连续三年自然灾害的起始之年，就在这一年我考上了沈阳市二十六中学吃上了初中生的粮食定量，每人每月三十一斤，一下子比一般市民多了三斤半，很高兴了一阵子。

然而，那时每人每月三两油，半斤肉，过年每人供应半斤带皮花生，副食和蔬菜也凭票供应，量不是很大，所以人们普遍觉得粮食不够吃（现在看是副食不足）。

有一次沈阳市城内因调度不畅，连续十八天没有从外运进粮食，引起了市民的恐慌。饭店也乘机哄抬票价，小北饭店一个二两面大的黑面馒头，上面切成十字花，泡在有几个葱花儿的高汤里，收四两粮票、一角钱，比平时高了一倍，还好市政府及时调拨了粮食平息了恐慌。

为了应对饥荒，报纸宣传了“泡米增量法”“淘米水沉淀法”，各企业也各自做出了代食品(原料是玉米棒），我们二十六中学还在玻璃温室里培养了“人造肉”(一种菌类）……，同时老百姓也都自己找一些野菜、树叶、干菜帮儿充饥。

很快近郊菜田边的马齿苋、苋菜等野菜几乎被挖净，人们只好到更远的郊区去挖野菜，每到星期天，人们就会乘公交车，然后步行，在郊区的路上形成了络绎不绝的挖野菜大军。

我挖野菜的地点有两个，一个是东陵区的前进公社，另一个是高坎公社，因为这两处相对离我家近，并有公交车。如果去前进公社就乘19路公交车到大二台子下车(终点站），然后上坡，经关帝庙，榆林堡，一直到大洼一带就可以挖到野菜。

如果去高坎公社，我则由家走到小东门坐18路车，到东陵区公园(终点站）下车，步行经养老院、到七间房一带就可以挖到野菜。

这两处，每次去都要走六七公里的路程，因此路上的时间要大于挖野菜的时间。我记得那时去的不是高粱地就是玉米地，高粱、玉米还没成熟，但看青的民兵已经上岗，不时朝天鸣枪示警，告诉我们这些人别破坏庄稼。

我们要挖的野菜叫苣荬菜，那时已经长得很大，用小铲挖，是挖不下来的，我的邻居钟大哥特意在他的工厂里做了一把割菜小刀送给我，割起菜来，锋利极了，刀到根断，所以有时用不了一个小时，就装满一面袋子。

回来从公交车下来的时候，每个人都扛着装满野菜的口袋，脸上尽是丰收的喜悦，行进在路上，很是壮观。

苣荬菜很苦，必须煮后挤干才能去掉苦味。再和玉米面团成菜团，那时我和爷爷奶奶一起生活(哥哥住校），每天中午给上班的爷爷带三个菜团，给我带两个，奶奶自己只留一个。

有时我带的菜团没等到中午就吃掉一个。菜团吃长了也不愿吃，心想吃不掺菜的大饼子就好了。后来随着形势好转，副食品和蔬菜逐渐增加，有一段甚至动员上班的职工买“爱国肉”和“爱国蛋”，这样一来挖野菜的队伍也不见了。

时间飞快，转眼就是半个多世纪，时代发展了，生活水平逐渐提高，跟挖野菜的时代相比，我们现在天天似在过年，我对现在的生活很满意，但是我们也没有了那个时代所特有的欲望。