茶事小集

年度茶事之二:因为被记起而幸福

2017-10-09  本文已影响0人  张玉新关东汉子

    话接上回。茶事即生活,说的玄点,品茶中自有人生况味,人生不能打草稿,可从品茶中推知一二。  下列茗茶多为老友新朋寄赠,有的是朋友在旅途中买而寄,足见情谊:被人记得你的爱好,难道不是幸福的滋味吗!       

              一、此茶名曰定心

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      四月十四日,品定心绿茶,本巴南银针之属,其名维新。独芽有五成之上,一叶初展者二成,其他近三成,挑选工序略粗。整体上条索挺直紧实,其色翠绿,入水即沉,继而浮起,旋又垂立水中,再逐渐沉底,悬垂起伏之状颇具人生况味。汤色清碧,粟香浓郁持久,齿颊生香,心情大爽,回甘猛烈,似有预谋。   

      此茶产自海拔800至1200米的二圣生态茶山,群山环拥,云雾缭绕,雨水充沛,经纬度位在名茶带上,可谓地利独佳;更兼有机培肥,太阳能防虫,人工管理亦精,名虽新起,品质不凡。虽系初品,印象独特。有好友过站重庆,特为选购,才得品饮。若以佳人为喻,此茶韵味,性感少妇也!

            二、叶长而肥硕唯猴魁

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      四月十五日。太平猴魁,其状扁平且薄,因两叶抱芽而条索甚长,有七八厘米。其色苍绿诱人,其味兰香扑鼻。其汤亮绿透澈,入口回甘持久,每品佳茗,齿颊生香之语已用熟烂,但非此句不能概括。被称为头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存。老朋友所赠也。

            三、巴南佳茗数银针

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      四月十八日。巴蜀银针,产于重庆。一芽一叶初展,栗香浓郁。刚刚喝上一口,开会了,不及细述,且喝着。

      此茶与定心绿均为好友所赠,其人不算懂茶,但懂价格,在重庆机场买的,价格很贵。

      据常识,栗香型绿茶,其周边必是翠竹成林,水土资源上佳。因系初尝,不太了解,不能细说。

            四、黄、黄、黄金芽

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      四月二十六日。黄金芽,茶如其名,其色黄,并非炮制而黄,如黄种人,不是染黄,生来就黄。原产地在安吉,其色,形大类安吉白茶,而香气更浓。不愧是唯一变异茶种,长在树上就是黄色,炮制完成是黄色,茶汤是黄色,叶㡳还是黄色,未出土时黄已定,千泡万沏黄不不移,真真黄得金贵。常言说早起的鸟有虫吃,其实早起工作的人有黄金茶喝。近日忙于观看录像课,七点之前就到单位,正巧一位朋友兼同事亦早到,恰好有人赠茶,见面分一半,于是我起早工作而得此茶。作为一草根,我一向以为能品到好茶是一种高攀行为,因为人家茶叶虽然不是过是一片树叶,但毕竞是木本的。大清早就得品佳茗,这一天应该是快乐的,要不都对不起黄金芽……

              五、名茶非茶茅岩莓

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      四月二十八日。茅岩莓并非茶,原料是一种在张家界特定的地理、气候环境中生长、繁衍的藤茶品种,属落叶藤本植物(葡萄科)。富含17种氨基酸。湖南朋友所赠。入口苦涩,味觉特敏者瞬间回甘,且来势迅猛,满口答应生香。而味觉迟钝者入口只能感到苦涩,但若随即喝口清水,且立即甘甜,有喝葡萄糖浆的感觉。

      据说此茶压三高,而且效果明显。

      今年茶事未了,要知还有甚好茶,且听下回分解。

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