百钻公会饕餮珍馐

芝麻糖

2019-01-30  本文已影响24人  三号老钮
芝麻糖

“陈谷子烂芝麻”“芝麻大点事”

因为芝麻的小,它能出现的词句都显着那么得微不足道。

小小的芝麻又招谁惹谁了呢?

每到天气寒冷的时候,小区门口会来一个中年男子,骑着一辆大三轮,现场制作芝麻糖、花生糖、米花糖等小吃。

一粒粒黑芝麻聚在一起,炒熟,再熬好白砂糖,被这老板三下两下从锅里倒在案子上,晾片刻再用刀切成薄片,芝麻糖就好了。

他做出来的芝麻糖,芝麻的香味里面有着丝丝甜味,糖的分量控制得恰到好处,不至于太甜,又刚好能把芝麻都聚合在一起。

关键是,只要轻轻一咬,芝麻糖就到嘴里了。不像有些芝麻糖,甜得齁死人,还咬不动。

这人做的芝麻糖,牙齿不好的老年人也可以放心得吃。

这好吃的芝麻糖我一开始吃,就停不下来,总是一片接着一片往嘴里放,我实在太喜欢这芝麻的香味了。

问他,为什么只在冬天来,他说,天热的时候做出来的糖容易化,不好。

他话不多,如同这芝麻一般简单又朴实。

从某个角度来说,他这个买卖肯定是不应该做的,他没有口罩没有手套,露天经营。

可是,我觉得他这些食品比商场超市里那些可能符合卫生标准的花哨包装的食品要卫生得多了。

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