寻味西安钟鼓楼 粉巷，竹笆市，大车家巷，南院门文章

民以食为天，食因情而美。

去年夏回西安，还未开火，在外吃饭，寻几家问道中正之店，清空下。

1、粉巷·小酥肉

汤热热的，亮亮的，还有巨柔和的画卷，一份下肚，暖暖的。

那么清亮的柔黄色的汤是怎么做的呢？

2、湘子庙老李家泡馍·臊子面

头回吃菠菜面就在这，挺好。但是吃了臊子面，那是真是好啊，尤其是那种中正柔和的酸辣味道，面也是很顺溜的但比拉条子纯和。

想知道陕西的酸辣就得吃这个了，在北京吃过 西少爷豆腐脑的那种味道嗯。

还有鼎鼎大名的 老李家胡辣汤，我基本不吃这个，那天吃完一碗，又返回吃了一碗。

3、大车家巷·牵人麻辣粉-梆梆肉

这个是专门写过一篇的。人超多。麻辣粉看着全是辣，但是不是很冲。

尤其是那个牵人饼，真是牵人滴很，还不单卖。

麻辣粉，有点咬累，可能年龄大了。没甚吃，又不想多吃，就来份 梆梆肉，一个饼，一瓶冰粉，冰冰冰啊。

4、大车家巷·澄城手撕面

这手撕面确实是手撕的，比刀削薄多了，这才是技术啊.就是这面是有问题的，喝面汤就看出出来，真是的有问题，不过一般人心不在肚子里，感觉不出。

5、大车家巷·刘家腊汁肉面片

有韭菜，不过不粘牙嗯。很滋润，很滋润，就是盐油有点重了。

6、竹笆市--螺蛳粉

上午一般是不开门的。去年桂林出差，天天早餐吃米粉，后来吃过几次柳州的。这家也挺好了，没有桂林的臭味。

7、竹笆市·潼关肉夹馍-醪糟

这家的醪糟保持了一贯水准，之前一直是在东木头市岐风烙面皮吃的，但是时甜酸时没味。配图是东木头市岐风烙面皮的。

前阵子吃竹笆市 潼关肉夹馍的，最近吃粉巷 窄巷子邻家的 八宝醪糟，那个有橘子的味道，西安普遍的还是醪糟味淡。

8、湘子庙老李家泡馍隔壁。。。小米粥，岐山臊子面

西安不喝胡辣汤，还没豆腐脑，红豆豆，小米粥。后来想了，没想就在跟前。现在不如以前了，小米粥可是非常难做的，做好了，那亮亮的汤，好着太舒坦了。

9、大莲花池·穆撒大盘鸡面

在北大街待过一两周，这家的大盘鸡面很好啊，很好，年后装修呢，不知还在没。

10、北大街秋林超市旁··樊家肉夹馍

耀县老潼关肉夹馍那真是好，饼一层层的脆乎的。樊家的肉比较醇和，有四个特点，额也没记住嗯，比竹笆市总店的好呢。

11、竹笆市--毛竹米线

这米线比云南米线细，吃起来也不粉，挺好的呢。

12、德福巷·羊肉串炒细面

德福巷小区门口烟酒店旁，羊肉串很好，炒面也没那么多调料味。竹笆市夜市吃过几次，吃不了，油盐调料太重，这家挺好。

13、南大街·西贝·羊棒，柠檬汁果蔬大拌菜，小米粥

这羊棒很好，很好，北京没这个。柠檬汁果蔬大拌菜，从北京一直吃这个，小米粥也很好，功夫鱼还没吃过。北京的，之前一直在崇文门，后来也不行了。

14、钟楼··众汇美食城··楼兰古丽

在这可以看见钟楼 ，这个新疆菜馆，还带表演， 椒麻鸡还行，大盘鸡不行，真的。

15、老陕手擀面

在竹笆市，招牌挺大的，一直没去，那天去吃了 干拌哨子面，真是不错，做到中正了，不管口味，还是质地……

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