手抓羊肉
电视里正播放新疆人的家宴。
宰一只肥羊。煮一大锅,香气扑鼻;盛一大盆-,热气腾腾;抓一大块,有肥有瘦;咬一大口,满嘴流油。再喝一大口烈酒,红光满面。然后再吃再喝,又唱又跳,真豪迈,真痛快!让人垂涎欲滴,羡慕不已。
这时身边的肖跃说,“有啥希奇,手抓羊肉而已,我早就吃过,味道肯定比他们的好。”
我见他老谱谱的不像吹牛,便好奇地盯着他。
他接着说:我四岁多的时候,跟着大人去岀工。路上一个远房叔爷拿着一包东西给他哥。说这包羊肉拿回去让侄儿们尝尝,我家的羊昨天吃了‘野毛骚’胀死了。
他哥顺手把包放在树杈上就上工去了。我们几个娃儿眼睩睩看着那包东西,真想看一看,尝一尝,可惜树杈太高了,够不着。有一个高点的跳了几次终于抓住树枝,连抖几下,包掉下来了。大家围过去打开粑叶,只见白晃晃一堆羊肉。有人伸手抓了一块说:我尝尝。于是大家都伸手去抓,都说:我也尝尝。这样你尝尝我尝尝一会儿就只剩几根骨头了,见再没有什么搞头,有人又把粑叶包起来,费力地放回树杈上,然后就一窝蜂地跑了。剩下我一个人傻傻地等着我娘收工,痴痴地回味着那羊肉的美味。
大人们收工了,见到瘪瘪的粑叶包。一点也没怀疑我,因为我无论如何都够不着。众人七嘴八舌,都说是狗吃了。又说,那狗真聪明,吃完还知道包还原,不得了!
那时我不敢开腔,扒在娘的背上想笑又不敢笑。
不过我真的敢赌咒,那滋味肯定比新疆人的好!
听完肖跃的述说,我百分之百相信那羊肉的味道不一般。
那羊显然是中毒而死,你们不怕吃了中毒吗?我问。
怕啥子。我们吃了都屁事无哉,那年头只要能吃的绝对不放过。
生产队的牛死了,全队人像过节一样,无论等多晚都要分了吃了才去睡。谁家里的小鸡害瘟死了,首先想到的都是打整岀来煎海椒,那味道简直不摆了!又嫩又香骨头都一起吞。
听到这里我不禁感叹,那年头的人似乎肠胃都有强大的解毒功能,要中毒还真不容易。
现在呢?你们敢吃吗!
大家你看看我我看看你,若有所思,哑口无言。