万味林净菜自己做薯片 干净卫生放心
2015-12-03 本文已影响26人
万味林净菜
今天万味林净菜教大家在家里做薯片,有孩子的粑粑和妈妈都知道大多数孩子都爱吃薯片,在外面买的比较不是太放心。万味林净菜就教大家在家里做薯片干净卫生,自己做的才放心,万味林净菜提醒各位粑粑麻麻毕竟是油炸食品,偶尔吃一次没关系,最好不要经常吃。1、土豆洗净去皮 切成薄片
2、把切好的土豆片泡在水中10 泡出土豆中的淀粉 这样做出来的薯片才会脆
3、土豆片泡好后捞出沥水 一勺盐、两勺糖、少量鸡精加点清水调成汁 浇到沥干水的土豆片上 抓匀后腌制5分钟再沥下水
4、锅里放油 烧热后把土豆片一片一片的下入(油温不要高 保持小火慢慢炸)(不喜欢油炸的沥干水后撒些调料放微波炉中火5分钟就可以)
5、炸至发黄酥脆即可捞出 沥干油 有吸纸的话用吸纸吸干油
6、沥干油后可以根据自己爱好撒些孜然粉、胡椒粉或者沾着番茄酱吃
总结:散发着迷人香味的薯片,你很难不被它金黄酥脆的外表所诱惑,拿起一片放入嘴巴,随着“喀吱”一声,味蕾得到满足与享受。很多人喜欢吃薯片,可外面卖的那种薯片会有各种添加剂,不如自制的吃着放心,而且自己做经济实惠,炸上一盘子成本不过一两块钱,当做小零食吃,可以嚼上一阵子。如果是油炸的热量增加了很多倍,不介意长期食用,偶尔吃一下过下瘾。
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