吃猪肝对眼晴好，吃今幸人参皂苷对肝好吗？

中国人的传统观念是吃啥补啥，如:吃猪肝补肝，今天看到一个养生电视栏目说，吃猪肝对眼晴也很好，爆炒猪肝以后要长吃，那吃今幸人参皂苷对肝好吗？