包粽子

我喜欢吃粽子，喜欢那种甜甜糯糯的味道，尤其喜欢大街上回民推着小车卖的，味道很独特，以至于现在一看到老板头上戴着的方白帽子，就有一种莫名的喜欢。

所以，今年决定自己包粽子。

头天晚上把糯米泡好，再把粽叶泡进冷水里。

第二天，看看抖音教程，开始着手。

先把粽叶放进锅里煮，还在水里加了点盐，据说这样可以让粽叶更柔韧。

十五分钟之后，捞出粽叶，再泡入冷水里，就开始包粽子了。

拿出泡好的糯米，还有蜜枣，接着，把粽叶的梗剪掉，把这端折成直角，然后做成小漏斗，确信没有缝隙后，再把糯米放进去，上面放一颗蜜枣，再放一点糯米盖住蜜枣。

重要的步骤如下，把上面的粽叶盖住，慢慢折成三角形或者四角形，最后用线缠住，成功。

第一次包粽子，看到手中的成品，虽然不太好看，却也有模有样的。

一连包了几个，感觉越来越顺手，速度也越来越快，二十几个之后，决定开始煮一下。

冷水下锅，煮了一个小时，然后就开始停火，盖住锅盖开始焖。

焖了半个小时后，开吃。经过自己的手包的粽子，更是别有滋味。

把粽子摆在盘子里，自己嘚瑟了一下，原来，我也会包粽子了。

有了这个经验，我就随时能吃上自己包的粽子，再加上自己喜欢的味道，哈哈！

拿了几个，让朋友尝了尝，大家都说好吃，就是有点小了。