我是厨娘--下厨房的娘
人家女厨子也叫厨娘,我也自称厨娘,因为我是一个下厨房的娘!
在我从小到大的成长经历中,我一直坚信君子远庖厨。所以一直专注学业,专心读书。没下过厨房。我妈妈大概是九岁开始做家务做烦了,也不想让我进厨房。
结婚之前仅有的几次厨房记忆如下
一、四岁时,在邻居大娘家要了个布条,回家想剪断没找到剪子,突然看见了菜刀!然后就悲催了……伴随着母亲跟在后面一声“别碰菜刀!”食指手指盖连着手指头肚切掉半个。现在刀疤还在,这也是我以后30年不进厨房的重要原因--心怯!
二、我初二时过生日,邀请几个同学来我家吃生日蛋糕!同学提议我们做菜吧,然后他们忙活起来,我发现我无处下手。我想我做个鸡蛋汤吧,忙乱中我把鸡蛋先放锅里,然后看着鸡蛋液要成固体了,赶紧加水……我发现我做的不是鸡蛋汤,是炒鸡蛋泡水!这也是以后近20年我不进厨房的原因--藏拙!
三、与先生恋爱时,聊到做饭我说我不会做饭,他说他也不会。也没做多想,觉得都是个正常的事。可是忽有一天我病了,他来看我给我做了饭,炒了菜。于是他真人露相了,结婚以后我们也不怎么开火,偶尔开一次火厨房就成了他的了。其实呢也基本就是能把菜扒拉熟的水平。但是本着不做别挑的原则,我要把嘴抹上二两蜜,使劲夸好吃好吃,是让自己不会做呢!这也是我一直不进厨房的原因--有靠.
就这样我对厨房没兴趣,从未有过!
直到我当了妈妈!
最起码我得把孩子温饱问题解决了啊!
还好刚开始宝宝吃的东西很简单,面条和粥。面条加点白随便煮一煮就能熟,熟了之后加点油,可是看起来真的不怎么好吃!
每次我无比愧疚的问我大宝,宝宝妈妈做的面条好吃么?大宝都认真的点头!
那会儿大宝刚会说话,一个字一个字的说,她说“条”我就喂她一口面条!她说“白”我就喂她一口白菜!可可爱了!
后来我在知道人家煮面条要先下油炸锅的!
我也想当个好妈妈,于是喔对厨房有了么那么一点点的向往……
可是我无从下手,我想先给宝宝做点零食吧!
后来我买了一个小小的蛋糕机,可以做小小的蛋糕!一开始一出锅可漂亮的蛋糕了,之后瞬间就扁了,样子就像蛋挞托!经过几次试验终于能留住蛋糕的形状了,就是偏硬!
我迫不及待的把做成的蛋糕给大宝品尝,大宝说好吃!宝姥姥吃了一口说,这蛋糕硬的像呛面馒头似的,也就你女儿捧你把!
后来我还尝试了几次双皮奶,可是无论我试几次都没弄出来双皮!于是我把喔的作品总结成鸡蛋清蒸牛奶!我大宝依然无比配合的说妈妈做的双皮奶太好吃了!
可是无论宝宝怎么捧我,我还是那个不会下厨房的娘 。
转机发生在二宝来临的时候,我家的月嫂林阿姨,年轻时候开过饭店,所以不仅做的好吃,而且对操作方法说的也是深入浅出!在照顾好我和二宝的同时,还教会了我不少厨房里的事情!
她教会我如何切菜。真没想到这也是一门学问!