《孤独的美食家》，一个人的生活

也是在无聊的时候，打开了B站，看到了B站上分集播放的日本系列电视剧《孤独的美食家》，每一集很短，6-10分钟。看了好几集之后，突然觉得，一种很舒服的感觉，舒服的不知道该什么形容。

每一集都很简单，一个成年儒雅的日本男人，在工作间隙前往餐馆当中吃饭的场景的故事，甚至很多时候没有说一句话，通常的只有在吃饭的时候对店家说的：谢谢、麻烦、点餐等谦辞，当然，大量的旁白，也几乎都是对他所吃的食物的赞美。

也许一个人工作下班后，自己找吃的，自己一个人坐在店里找吃的状态，和自己平时的情况很像，似乎也能想象，一个人吃饭时的内心状态：想象别人吃的是否好吃、自己点的东西是否好吃这两个想法吧。一个人吃饭的安静和缓慢，和几个好朋友一起的热闹感，是不一样的饮食的体验，一个人的时候，无法避免的将注意力，更多的转移到所吃的食物身上。

看了很久，突然觉得，《孤独的美食家》这个名称，更应该叫做《孤独家的美食》，电视剧每集开头，配音都会兴致高昂说段拗口台词，大意是当你一个人完全沉浸在吃东西时，那一刻的随心所欲便是现代社会最大限度的自由。五郎的美食家称谓不太符合国人标准，但作为一个孤独家，他绝对是个中好手，一个没结婚的中年男人，出门能够把自己修饰得一丝不苟，从头到脚挑不出一点错，这不仅仅是日本人所追求的职员素养，已经是孤独者中的上品，这个人最要命的地方在于，他居然能把一个人吃饭的活动搞得这么栩栩如生。

从第一口吃到最后一口，有时连句台词也无，只有刀叉滑动的吱嘎声，咀嚼食物的咔嚓声，吞咽口水时喉头发出的咕咚声，饥饿时胃袋发出咕噜声，大快朵颐后大叔一个长长的饱嗝居然都被列为特写！一部奇怪的心里活动占百分之九十的电视剧。

日本人特别擅长描绘这种城市角落里的小人物，比如《一个人生活第五年》，还有《深夜食堂》把视角放低再放低，低到没有情节如白水般的记录。确实，在命运的荒原上，这些人就像野草一般自生自灭，也像野草一般，经受着春荣秋枯，风霜雨雪的打击。我们当然可以为这些抱怨和难过，那是正常的。但是，当难过之后，我更欣赏的是像鲁迅先生在野草中写的那样：“野草，虽经了致命的摧折，还要再开一朵小花”。

日本小而美、精致的小餐馆，也是日本饮食文化的流传符号。《孤独的美食家》中，没有米其林三星的料理或者寿司之类的，街边很小的馆子，拥挤，价格便宜，也没有什么昂贵的食材，来来去去都是些面条、寿喜烧、，鳗鱼饭，关东煮、烧烤普通烤肉什么的，却总是特别有亲切家常的感觉。也许平常能接触到的食物，才是会容易觉得满足和幸福的吧。

有人喜欢吃饭，有人喜欢做饭，有人对食物的喜好却并不仅仅局限在吃与做本身。比如有人说：“我喜欢葱花在油锅中炸开的香气与噼啪作响的声音。”“我喜欢糖心蛋的蛋黄流在米饭上的状态。” “我喜欢肉在烤盘上渗出晶莹的油脂。”“我喜欢剖开蔬菜水果观察各种好看的横截面。”这些都是食物带给人的格外馈赠，真让人身心愉悦。于是他们说：“我对食物的态度更像一种欲望。