科学地淘米

大米含有诸多养分，大多存在于米粒的外围，越向内越少。不能一遍又一遍地淘米，否则将损失更多的养分。

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好的大米，择除沙、石，用清水洗一遍即可。

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陈旧的大米，应淘洗多遍，直至洗净。尽管损失许多的养分，却很安全。

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（特别声明：本文部分图片来自网络）