长大之后才知道，芹菜也分好几种，不是每个季节都有

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长大之后才知道，芹菜也分好几种，不是每个季节都有

今年春节在老家的时候竟然一次都没有吃到水芹菜，很奇怪。但，毕竟是在亲戚家蹭饭也不好意思问别人为什么没有买水芹菜。所以，回到自己小家之后立马给自己安排了几餐，毕竟也就这个季节还有得吃。

不过我这次买的也不是那种特别新鲜的那种水芹了，感觉也快要下市了吧。买了一小把水芹，还有两小块香干，单炒水芹感觉有些单调了。就想着来点食材搭配一下吧。

因为香干是那种可以直接食用了。所以我就先起油锅翻炒水芹了，炒至水芹变软就可以了。

把香干倒进去，加一点生抽继续翻炒均匀。

最后加一点红尖椒，一点盐再次翻炒均匀就可以出锅食用了。

水芹炒制的时候记得不需要炒过头了，就大火快速翻炒几下就完事了。炒过头了就不好吃了。

这个季节，我最爱吃的蔬菜，真的很好吃