【Jiexi's Homemade Food】（86）无糖芝麻饼

今天在家学着给两孙子做点饼干当零食，第一次做，试着来。

原料：

低筋面粉110g；奶粉20克；酵母1克；芝麻10克；黄油20g，鸡蛋1个。如大人吃，过加10克左右白砂糖。

做法：

1、将所有原料放盆里揉成面团，静置1小时以上；

2、揉面、排气、擀成薄饼；

3、用瓶盖（没模具）将薄饼压成小圆饼；

买的小熊模具

4、用叉子在小饼上戳些小孔，以便受热均匀；

5、放入空气炸锅190⁰c，二十分钟，中间停了一下，翻了一个面；

20分钟后准备出锅，这颜色不错。

6、出锅，

凉了一尝还真有饼干的样，酥松（因揉面加了黄油和鸡蛋）、脆、有点芝麻，所以还有点香。要是大人吃，加点糖或盐有味儿更好吃，宝宝吃暂时不加了。