带饭上班-第一天，20分钟的仓皇准备

继12年后，再来一波强势瘦身。新陈代谢慢了，真的慢了，肚子也不抗饿了，过去饿一个月瘦10斤的状态不复来，这次要踏踏实实运动瘦身。

第一天诚心瘦身时，教练便强调：饮食也要控制。对我而言，太难。控制不住的倾甜基因时常在肚子里活跃，即使遇不到好吃的甜品，自己也会找方子做出来，更不要提面食对我的诱惑！之前几次减肥都以思想上的巨人（不吃，不吃，我不吃！）、行动上的矮子（下班回家爽爽爽，不吃怎么行！）剧终。陆续去健身，锻炼一个月后，终于在稳定的数据面前，我坚定了控制饮食的心。

过去一周，每天早上鲜奶加燕麦，中午轻食，晚上尽量不吃；每周2-3次私课，体脂下降1.2%，初见成效。可是苦恼轻食外卖既贵又不好吃，昨天萌生了带饭的心。

没想到，轻食比自己想的更为简单，大概是因为要满足低糖、低卡、低油的标准吧，我选择了最为简单的菜式，简简单单20分钟搞定。

（清水煮芦笋)

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸, 可以为瘦身期的我们提供营养。

做法：

1. 选择几根芦笋，在淡盐水中泡15分钟（我很少用洗涤灵，总觉得一般的蔬菜多泡一会儿会好些）；

2. 取出芦笋，放入烧开的沸水中，煮大概20秒钟取出；

3. 切碎装盒；

4. 在芦笋表面撒上胡椒粉，两滴柠檬汁。

口感：

其实，吃起来是没有什么味道的，但芦笋很脆，可以尽情品味纯正的芦笋味道。

（鸡蛋）

之前向紫藤姐姐取经瘦身期间的饮食，她指出我之前的饮食蛋白质的摄入量不足。回来后也查了一些文章，都强调了蛋白质的输入。 最简单的补充蛋白的方法当然就是吃鸡蛋啦。

做法：为了省水，也为了少刷一次锅，焯完芦笋后，放入鸡蛋，煮5分钟拿出。（实验表明这时间的鸡蛋味道和营养的保存是最好的）。

（红烧肉土豆）

我知道，这道菜听起来一点也不轻食。因为前面准备了蔬菜和蛋白质，唯独缺少主食碳水。想起家里有之前公婆送来的红烧肉。为何不做土豆红烧肉？

做法：

1. 把之前剩下的红烧肉拿出，在锅中加热；

2.避免吃太咸，我又加了一碗水；

3.等肉加热好后，加入土豆，等其收汁，盛出。

这样，20分钟，第二天的午餐就准备好啦！这顿餐的卡路里不到400大卡（红烧肉另算）。当然，因为准备的少，下午肯定会饿，到时候再加一杯酸奶就可以啦！