2020-05-26
2020-05-26 本文已影响0人
一笑一尘缘2019
话说冰箱里储存的馒头告急了，对于制作馒头的小白，面对的又是一项艰巨的挑战——蒸馒头。
在市场里溜达徘徊犹豫了好久，最后下定决心，买回面粉，回家折腾。
认真仔细询问了售货员，回家赶紧面粉下锅，加水，和面。这次我调的面团略湿，怕太干了嚼起来太硬。
谨记我姐的方法，不要理会网上说的什么四十分钟一个小时，一定要等到面团发到两倍大，就可以再次揉面了。
不知过了多久，透过玻璃锅盖，感觉膨胀了好多，小心翼翼掀起盖子，掰开一点面团——蜂窝状，漂亮！
努力揉面，这次揉得比较久，甚至还摔打了一百多下。
揉好面团后，脑子在迅速工作：按常规是蒸包子，还是换点别的啥呢？
对了，家里还有一点芝麻粉，以及早上带回的葱花，要不，包花卷试试？
自问自答完毕，最后拍板——蒸花卷！
心里忐忑，又装作老练的样子：揪一面团，擀成薄片，刷油，铺上芝麻粉，撒上葱花，卷起，切段。
突然，又遇到拦路虎：花卷应该怎么拧呢？
因为料太足，一拧，料就往两边掉出来了，看着可惜。
要不，试着封一个口，另外一个口可以挑成花瓣的样。
果然，看着还不错！
然后就是上锅，开火……
成品还不错哦！口味也很美呢，哈哈
