胡有宸：《黄帝内经》上古真人论，怎么饮合理，喝什么性质的茶适合你

继续读书之《黄帝内经》上古天真论，学习笔记

回顾上文：食饮有节之食。

食：

1：时节。我们吃什么东西，喝什么东西一定要跟着季节走，在什么季节吃什么食物。

2：节制。吃饭七八分饱最好，最号一根草会压死一头骆驼。

重点：千万不要人造水土不服，因为一方水土养一方人。

今天我们学习：饮与有品

我小时候在农村，春耕秋收农忙的时候，家里的牛在忙一天后回到家中喝水，父辈门都在水槽里撒一把草料，听老人说，这样牛就不会炸肺，当时不明白什么意思。

原来，牛在干了一天的活，身体发热，肺部，毛孔，身体每一个部分都在张开，这时候喝水过快容易使身体受损伤，特别是肺部，所以撒一把草，用来强制牛喝水速度放慢。

水槽里有草料，牛喝一口水，就会喷一下气，再喝一口水，这叫有“节”。

还有小的时候在外面玩的特别嗨，回到家里妈妈总是说：喘会气，等气匀喝了再一口一口的喝水，要有节奏，也是怕呛到肺。

现在大家看一些电视上，年轻人在剧烈的运动，一会儿来了冒着凉气的冰水，一口气就喝完一瓶水。

喝水从养生的角度来讲，渴了再喝，喝要喝热水，喝要喝三小口，有就知道。三个口加起来叫“有品”。

从中医理论来谈：喝茶

茶：有寒热温凉之分。

一：绿茶：完全不发酵的茶。这些茶味道都是偏苦，当然它也有回甘，它的性质是寒，所以很多人喝绿茶，喝完后胃会痛。

绿茶是为着生长在南方炎热潮湿地方的人准备的。

1：有苦寒之性，可以清心火。

2：有 馨香的味道，让人微微的出汗，能利小便。

这就是南方人喝绿茶，如果北方人喝绿茶，就比较容易伤胃，也容易生胃病。

二：花茶，花茶也是绿茶的底子，发酵程度也不高。

三：半发酵茶，半发酵的茶典型的代表：乌龙茶，铁观音，他们有春水秋香，春天采的乌龙茶，铁观音比较淡，秋天采的这种茶比较香。

感觉自己的喜欢，可以去少喝一点，浅尝辄止。

大家都知道，南方人喝茶是讲究喝功夫茶。

为什么这样喝茶？

小口喝，最大程度，最快的被你身体吸收利用，转化为体液，马上就会满口生精，一大茶杯茶喝下去以后，胃里咣咣的响，喝了也白喝。

四：岩茶，性比较温和，典型的代表有大红袍，肉桂，水仙，它除了半发酵以后，还有一道工序，叫焙火。

大家都知道茶是寒性的，经过焙火以后就适当的温和一点。这就更适合我们这些脾胃寒凉或者是北方人去饮用。

五：红茶，是全发酵的茶，全发酵的茶变的温和而且有暖胃的效果。

红茶最早的时候中国人并不如同，全部出口到国外。

茶在全发酵以后产生一种酶，可以代替我们身体中工作的酶，这样就可以节省我们大量的这种能量，我们的胃肠，我们的消化液不必太多的损耗就能吸收它，这就是红茶的好处。

六：黑茶（普洱茶），青饼就是粗枝大叶没有发酵。熟饼就是屋堆发酵改变了它寒凉的性质，好的好处也是帮助消化的茶

让养生成为生活中的一部分，如同吃饭那么简单！！！

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我是胡有宸（微信：hych1133),公众号：aiaij999或搜索公众号：南京禅心堂

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