炎炎烈日，你需要这道清凉解暑，让你透心凉的西米露

西米露，我从来不曾喝过，直到今年的端午节前。

那天朋友说，请我喝样东西，特别不错，她一端出来，我惊呼：“哇，西米露，你居然也会做西米露？”

一尝，果然很好喝，于是当天晚上我就准备做西米露，可惜超市里的西米混杂了很多其他东西，我不想买。

结果一拖就是很长时间，直到昨晚，想着这几天天气炎热，是到了降温解暑的时候了，于是我就动手做了这道清凉的冷饮。

食材准备：

西米    250克

冷水      适量

黄玉米粒      适量

枸杞            适量

白糖（可不加）    适量

美食步骤：

西米露成品

1.

第一次水开后的西米，有点儿变样了

2.

炎炎烈日，你需要这道清凉解暑，让你透心凉的西米露

第二次水开的西米。 加水，沸腾，加水沸腾， 大概五分钟以后，盖上锅盖焖20分钟。

3.

炎炎烈日，你需要这道清凉解暑，让你透心凉的西米露

开盖后有点小白点，继续加水煮，继续焖。 直到完全没有小白点。

4.

沥干水分的西米，已经非常漂亮啦，每一颗都晶莹剔透的，实在诱人。

5.

放冷后，放进冰箱冷藏。 很快西米就会涨起来，变得很大。

炎炎烈日，你需要这道清凉解暑，让你透心凉的西米露

6.

加冷开水

7.

加煮好的黄玉米

8.

撒上枸杞，加入白糖。 成品图，是不是看着就很诱人呀？ 一碗下肚，真的是透心凉，太舒服了。

炎炎烈日，你需要这道清凉解暑，让你透心凉的西米露

温馨小贴士：

1、煮西米露要有足够的耐心，要不停地搅拌，不停加水，不然会粘锅。

2、冷藏以后，西米会继续膨胀，所以一定要提前备好冷开水，不然就没法吃了。

3、冷饮虽好，可别贪多哦。