干货|普洱茶和滇红两者之间你能辨别吗？

普洱茶与滇红均为云南省知名的茶叶，两者的生产原料均为云南省大叶种茶叶；普洱茶冲泡的汤色褐红明亮，滇红茶冲泡后的汤色红艳明亮，普洱茶和滇红茶在汤色上区别细小。

不少开始接触的人往往将普洱茶误认为滇红，但是普洱茶与滇红两者之间是有本质上面的区别的，一起来看看吧~

不同茶类：

①滇红——其为全发酵茶，属于红茶类，一般新茶好。

②普洱茶——其为后发酵茶，属于黑茶类，有越陈越香的特点；

工艺区别：

①滇红先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。在制作工艺上，滇红茶是全发酵茶，生产结束发酵也停止了；

②普洱茶采用云南大叶种晒青毛茶，经渥堆(发酵)、干燥、分筛、拣剔、拼配成成品茶；在制作工艺上，普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人工发酵的熟茶也会继续发酵。

另外普洱茶还有生茶、熟茶之分，而滇红则没有。

外形不同：

①云南滇红茶主要是散茶为主，滇红主要有工夫滇红和红碎茶。工夫滇红外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露；红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。

②普洱茶外形有散茶和紧压茶两类；普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红；而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。

滋味不同：

①滇红滋味甘醇，甜香馥郁。

②普洱茶滋味醇厚，独具陈香；

滇红伴甜香，普洱持陈香，二者滋味差明显。

功效不同：

①云南滇红茶可以帮助肠胃消化、提高食欲，利尿、消除水肿，并强壮心肌功能等。

②普洱茶的功效主要有降血压、血脂，减肥，防辐射，预防心血管疾病等功效。

由于普洱茶的降血压、降血脂作用，以及其降低血液黏度的作用，长期服用普洱茶可以对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病。