我与美食

一个蛋挞的爱情故事

2018-10-29  本文已影响3人  九月的林语糖

安德鲁和玛嘉烈

周末的早晨,梦里回到了澳门,路环岛上还是很安静,安德鲁蛋挞出炉前的一瞬间,闹钟响了。

很是懊恼,闭着眼睛不肯起床,想起了安德鲁和玛嘉烈。

安德鲁是英国人,原先在葡萄牙的酒店里做大厨,后来选择在澳门凯悦酒店工作。因为澳门是他能在东方找到的,最具有欧洲风情的城市。在这里他遇到了玛嘉烈,爱上了这个祖籍珠海土生土长的澳门女子。

1989年,安德鲁和玛嘉烈在路环岛开了第一家葡挞店--安德鲁饼店。这是澳门一处安静的小渔村,至今还没有被商业化气息完全覆盖,保留着一份朴实与初心。

安德鲁擅于手艺,喜欢烤完一天蛋挞后可以听着潮水涨落入睡的简单生活;玛嘉烈擅于经营,追求繁华热闹,喜欢在城市里东奔西走。

两个不同的人终于在1997年分手,玛嘉烈带着安德鲁给她的秘方,和后来开的两家安德鲁饼店离开了路环,饼店的名字也换成了玛嘉烈蛋挞;安德鲁则一直留在路环岛,又在饼店的旁边开了两家咖啡店。

离婚后的玛嘉烈生意越做越好,在澳门繁华的马统领街开了店;又将蛋挞的秘方进行改良,在1998年,卖给了如今的肯德基。

离婚后的安德鲁,还是会经常来玛嘉烈的店里尝尝味道。但直到2006年,安德鲁本人旧疾复发在澳门去世,安德鲁蛋挞的味道都没有变过,一直保持到如今。

安德鲁喜欢路环的情怀和安静,玛嘉烈向往都市的繁华和热闹,相隔一座澳凼大桥,他们生活在澳门两种截然不同的氛围里各自安好。这个蛋挞,也因为这两个人的故事,在食物之外,多了一份对爱与梦想的选择。

肯德基的蛋挞我吃过,玛嘉烈的店不曾去过。在路环岛曾流连过一天,喜欢路环岛安静的感觉、喜欢安特鲁家的味道。

故事讲完了,是继续睡一会儿呢?还是爬起来做个蛋挞吃呢?

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