学做菜‖咖喱鸡肉饭0906（6/50）

今天一大早醒来就想着做点什么。

月初的时候给自己制定了学到2道菜的计划，然后上次培训结营的时候有一位小伙伴做了咖喱饭感觉味道不错就很想学。

择日不如撞日，早上八点多起床洗脸刷牙完后就去买菜了，回来大概九点多十点的样子。然后就开始准备材料，制定过程如下：

准备材料：鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、咖喱块、料酒、花椒粉、盐巴、葱姜蒜。

制作步骤：

第一步：土豆、洋葱、胡萝卜、青椒切块，鸡肉去骨切小块；

第二步：加入料酒、花椒粉、姜片、盐巴腌制肌肉15分钟左右；

第三步：把腌制好的鸡肉下热水煮沸，把泡沫捞出，煮三五分钟捞起来；

第四步：热锅炒鸡块洋葱然后再依次放入土豆块、胡萝卜、青椒块

第五步：加水至刚好没过食材，水沸后加入咖喱块适量，过程中无须加入盐巴，等待收汁就可以吃啦

过程很简单，感觉自己做的味道也很不错，是个很好好的开始呢

糟糕的一点是我每次做饭都会把家里所有的盆盘碗筷都会用掉，最后洗碗的时候那场面根本就不是一个人的样子。