【雅意馨语】走进昆明老街,邂逅人间烟火
从石林回来,在叶子花铺满围墙的街道中闲逛。走着走着,和友人就决定去昆明老街转转。
顺着百度地图的导航,几个来回穿梭我们就看到了热气腾腾的昆明老街。和很多地方的老街一样,这个地方的烟火气总是很浓厚的。踏进光滑的青石板路,仿佛一脚迈进了时光的回廊。眼前的热闹景象,让我俩一下子就兴奋不已。
昆明老街上的房屋,有的是木质结构,那雕花的门窗犹如古老的诗篇,诉说着悠悠往事;有的是青砖灰瓦,岁月的痕迹在墙面上刻画出沧桑的纹路。这些建筑并非整齐划一,却有着一种浑然天成的和谐,仿佛它们在漫长的时光中早已相互磨合,彼此交融。
漫步其中,一家鲜花饼店飘出的甜香瞬间抓住了我俩的嗅觉。店铺不大,却布置得温馨雅致。门口摆放着几盆盛开的鲜花,为这小小的店面增添了几分生机。走进店内,空气中弥漫着浓郁的花香,让人仿佛置身于花的海洋。
柜台里陈列着一排排新鲜出炉的鲜花饼,金黄的外皮酥脆诱人,透过半透明的包装纸,能看到内馅中饱满的花瓣。店主是一位笑容亲切的女子,她热情地向我介绍着不同口味的鲜花饼。我拿起一块,轻轻咬下一口,酥脆的外皮在齿间碎裂,紧接着是软糯香甜的内馅,玫瑰花瓣的芬芳瞬间在口中四溢开来,那是一种自然而纯粹的味道,仿佛将整个春天都藏在了这小小的饼中。
继续前行,一家现烤牛肉干又让我俩口齿生津。买了一份,迫不及待咬了一口,牛肉干紧实而富有嚼劲,火辣的滋味在口中点燃味蕾。麻与辣交织,如电流般刺激着舌尖。牛肉的鲜香在麻辣中释放,醇厚且耐嚼。每一口都爆出浓郁的香味,辣味霸道,麻味悠长,鲜香回味,好吃到停不下来。 不到十分钟,二十块钱入肚,还有些意犹未尽。
想着既然到了昆明,那必须来点当地特色才对。“烤乳扇”一看就很有特色,结果一问,这道美食是牛奶和高唐混合,我俩一个乳糖不耐受,一个糖尿病患者,只能闻闻味道聊以安慰了。
旁边有个身着民族服饰的大娘正在翻她烤盘上的豆腐,切成一个个正方形的豆腐块看上去不错。大娘热情介绍她的烤豆腐,我俩也就果断入手一份。迫不及待咬上一口,起初是浓郁的豆香和焦香在舌尖散开,随着慢慢咀嚼,后味中带出一丝若有若无的微酸。再细品,又能尝出一丝淡淡的涩臭,几种味道相互交融,让这烤豆腐的滋味变得丰富且独特。好像不是很适合我俩平时口味,第一块吃完,剩下的提溜了好久。最终,我俩确定都不想再尝试,也就只能浪费了。不是所有的美食,都适合每一个人。食物如此,人也一样,适合的才是最好的。
为了弥补烤豆腐的遗憾,毫不犹豫买了一份烤土豆。果然还是这种土豆被炭火烘烤后特有的焦香,混合着香料与辣椒被热力激发出来的辛香,适合我俩。
一路走走吃吃,不知不觉就走到一家传统手工包店铺。店铺的门面并不起眼,但当踏入店内,却仿佛进入了一个艺术的殿堂。店内的灯光柔和而温暖,照亮了展示架上那些精美的手工包。每一个包都像是一件艺术品,细节之处尽显匠心。
店里的一位中年女子,正坐在工作台前,专注地缝制着一个背包。她的手指灵活地穿梭于布料之间,眼神中充满了专注和热爱。我走近观看,只见她选用的皮革质地柔软,纹理细腻,针线的缝合之处紧密而整齐。对于手巧的人,我一向都很羡慕。
很快我就被一款小巧的紫色挎包所吸引,它的主体是用紫色的皮革制成,造型简单,巴掌大小的包身,但每个细节都透露出一种低调的贵气。店员看到我对这个挎包感兴趣,微笑着向我介绍它的制作过程和背后的故事。可惜,囊中羞涩的我在799的价位面前还是忍痛放弃了差点都抑制不住的兴奋。成年人了,哪有多少任性的资本。
不知不觉,夕阳西下,老街的灯火逐渐亮起,虽然吃了不少零食但晚饭还是必须安排的。这时,过桥米线店的招牌在灯火中格外醒目。走进店内,热闹非凡。有的游客围坐在一起,一边品尝着美味的米线,一边兴奋地交流着一天的游玩心得;有的游客则好奇地看着店里的招牌,不时发出惊叹声。
不一会儿,一碗热气腾腾的过桥米线端了上来。巨大的海碗中,汤汁浓稠,表面浮着一层金黄的油花。配菜丰富多样,有薄如蝉翼的肉片、鲜嫩的鹌鹑蛋、翠绿的蔬菜、洁白的豆皮等等,它们整齐地摆放在一个托盘里。
按照传统的吃法,我先将肉片、鹌鹑蛋等生食依次放入滚烫的汤中,稍等片刻,再放入蔬菜和米线。最后,用筷子轻轻搅拌,让米线充分吸收汤汁的鲜美。
迫不及待地夹起一筷子米线送入口中,米线爽滑筋道,汤汁浓郁醇厚,各种食材的口感和味道相互交织,形成了一种美妙的平衡。每一口都充满了惊喜,让人陶醉其中。
吃完过桥米线,我俩心满意足地继续漫步在老街上。夜晚的老街,别有一番风情。一群年轻的游客在一家小店门口,拿着特色的纪念品,笑容满面地拍照留念。还有几位老人,手挽手慢慢地走着,不时驻足观赏街边的夜景,轻声交谈着。
无意听到一句:“玫瑰一毛钱一枝!”惊讶地转头一看,一家花店正在整理花束。不敢相信听到的价位,再次询问一遍,店主的回答依然是“一毛钱一枝”。昆明 不愧是花城,就是有任性的底气,服了。
走进昆明老街,邂逅人间烟火。在这里,每一块青石板都记录着岁月的故事,每一扇雕花窗都透露着往昔的记忆,每一缕袅袅升起的炊烟都散发着生活的温度。我是一个世俗之人,每到一个新地,除了喜欢风景民俗,还喜欢这烟火人间。