86%的人都以为元宵就是汤圆，其实你错了。

“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆……”今天是正月十五元宵节啦！

发现了么？

原本我们是每周三更新文章的，但今天这个特殊的日子里，我觉得有必要和大家聊聊“元宵”那些事！

所以才选择在今天给大家推送本周文章（毕竟，我们是灵活的瘦子）！

元宵、汤圆一样吗

不少人认为，元宵和汤圆是一样的，只是南北方的叫法不同。你要是也有同样的想法，那可错啦！

这儿，小七给大家搬来了小板凳，请慢慢往下看！请注意哦，元宵和汤圆其实是不一样的，它们有4个不同之处。

1.馅料不同

汤圆，最早出自浙江宁波，吃过汤圆的同学，应该都尝过咸与甜两种口味。

最早时，当地人是选用白糖、黑芝麻与猪油做成馅芯，所以馅料较软糯，发展到今天汤圆馅料有荤有素，类型十分丰富。

元宵，由豆沙、白糖、山楂及各类蜜饯果料等素馅料，加糯米细粉制成的圆形甜味美食，馅料口感稍硬。

2. 做法不同

汤圆选择馅料后，用水磨糯米面饼将外皮“包”裹着馅料，制成2至3厘米的圆形生品，表皮看起来光滑粘糯，富有弹性。

元宵的做法一般是将素的馅料拌匀摊成大圆薄片，晾晒后再切成小块，蘸水后再放到装有糯米粉的簸箕中反复滚圆至合适的大小，表皮干燥且松软。

3. 烹饪方法不同

汤圆多为煮着吃，也有少数是炒着吃的。

元宵可炸着吃，或煮、蒸、炸、拔丝皆可。

4. 储存方式不同

汤圆的馅料及表皮偏软，适宜冷冻储存，所以保质期较长。

元宵的馅料偏硬，若冷冻保存容易开裂，所以会比汤圆的保质期短。

南北方吃哪种

以北京为中心的北方地区主要吃元宵，务必煮开了水再下锅。类似煮饺子，一般得煮15-20分钟才能熟透。

以江浙为中心的南方地区主要吃汤圆，下锅煮五分钟即可熟，咬开时汤圆时小心过热烫嘴！

元宵节过后，年味也就散去了。

无论是“包”出来的汤圆，还是“摇”出来的元宵，皆是元宵节一个吉俗。

咱们每个人在元宵节过后，都会认真投入到学习或工作岗位上！

斑马搬家同样如此，祝愿大家新的一年和谐圆满，幸福安康、诸事顺利！

小贴士

《南汤圆，北元宵》

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