好好吃饭
从敦煌归来,立马投入匆忙的工作中,家人在早晨已经各自忙碌,只留待晚上回家,好好吃顿饭。
健完身,问问先生家里的情况,得知糖果在做作业,糖豆还在爸妈家玩,就先去市场买了菜,然后再去接糖豆。
市场很小,只有一家鱼档,所以生意颇好,买好鱼,让老板杀鱼的间隙,去买蔬菜,有很多老人家自己种菜卖,我很喜欢去买,新鲜采摘的口感和香味,是大棚菜不能比的。
今天遇到好番茄,摘下蒂的时候,浓郁的番茄香味扑鼻而来。糖果喜欢番茄炒蛋,特别点名要吃。

炒番茄炒蛋我喜欢切月亮片,好入口,番茄的汁液出来,还能保持形状,煮番茄鸡蛋汤的时候,我就喜欢切圆片,汤里漂浮着圆片的番茄,看着心情也很好。

切菜之前,先把两口锅准备好,一个蒸鱼,先把水煮开,一个炒番茄炒蛋。
我做菜的时间往往很快,十五分钟一般就可以吃饭了,人少,菜简单一方面,另一方面,也是因为我喜欢开两个锅,做菜也需要统筹规划,哪个先做,先炖,哪个后做,保持上桌的热度和口感,都需要安排,虽然时间充足,像我这种习惯“掌控”的人类,这种方寸间行云流水挥洒自如的感觉,会让我觉得“我好厉害”的样子,哈哈!——其实是饿了的缘故。

我喜欢这种鸡蛋未熟的时候,放入番茄,番茄会裹进鸡蛋,融合的口感浑然天成,鸡蛋有番茄的酸味,吃起来也很嫩。

放水煮鸡蛋。

出锅,女儿最爱这一口!

再切个青瓜,也是老奶奶那边买的,长得不好看,这是重点,切段,放白糖,白糖要大颗粒的,不要砂糖,先生有时候对吃的还是很讲究的,这个是给他准备的,我不喜欢吃甜青瓜。

青菜做好的时候,鱼也可以起锅了,上面浇了一层酱油蒜泥,卖相有点不好看,但超级好吃。

青菜。。。对我来说,青菜就是青菜。认不出来名字。。。

俩小妞吃饭不肯吃饭,要做饭团,这是做饭团的工具,饭放进去,盖紧,抓起手柄甩甩甩,就可以做成饭团了,比平常吃得多。

老大爷自家种的桃子,一口气可以吃三个,桃子的季节快过去了,我都还没吃上几个呢!!
看着家人心满意足地吃饭,是人生至乐,选择新鲜的食材,做出来的菜简单而美味。
幸福,无非就在一茶一饭间。
