家里的味道

图片来自微博，小笼包制作

我本来不是一个能吃辣的人，在国内的时候，和朋友吃火锅都是点的清汤锅。热干面、牛肉粉、小炒、烧烤也不加辣，有时候油炸糯米鸡胡椒多了我都受不了。

来日本的三个月，我却分外想念这个味道，因为这样的辣味在日本很难找到，这种刺激的味道，会一下子把你带到家里的感觉。

我九月一口气吃了三次火锅，第一次是一家号称四川风味的日本火锅放题（自助）店，依旧是日本餐厅局促的小包间。点的鸳鸯锅，尽管看上去辣汤红艳艳的，但是入口后，依旧是陌生的辣味。只有香叶的味道给人一丝慰藉。因为是放题店，所以涮肉较为划算，却没有我喜欢的羊肉片。饮品里竟然有珍珠奶茶，只可惜从奶茶到珍珠，竟然没有一个味道口感与国内一样！这一餐价格较为适中，也让很久没有吃火锅的我觉得开心，一边吃一边寻思着再找家店试试。

日式中华火锅 异乡的珍珠奶茶

上周阴雨绵绵，于是在一个大雨的夜晚，和朋友约到了站前的小肥羊。一进门就看见中式的玄关摆设，拿腔拿调的。店不大，但是布局亲切。依旧是鸳鸯锅，辣锅点的特辣。肉片也有羊肉，肉品质量很好，不膻，但是涮好入口的时候，那熟悉的感觉，不禁和朋友连连感叹，还是中国的火锅味道好啊！不过辣度在国内只能算中辣，于我而言是正好的。唯一很日式的是，套餐里还有米饭，住在锅里，再打入鸡蛋这样的吃法。因为火锅煮的久，煮出来的饭挺咸的，无法入口。套餐的甜点竟然是杏仁豆腐，虽然不是广式糖水店里来的好吃，但是味道是对的！这一餐的价格略高，但是依旧觉得值。出门的时候雨还在下，但是周身舒畅。

小肥羊在日本 小肥羊在日本 小肥羊在日本

表弟来日本旅游，前天给我了一包火锅底料，晚上立马买好了食材。昨天毕恭毕敬的煮起来了。因为深知国内火锅的厉害，煮之前把窗子打开，房间的门全部关好，穿上了雨衣，才开始享用。辣和麻通过气味，迅速的占领了整个空间。之后强大的味觉风暴袭来，结果就是，欢愉后胃和肠子都因为不适应这样的辣而微微痛起来。痛有时候比其他的感觉来的更真实。人的味道就像数据库。储存了你出生开始的每一种味道，最熟悉的那些便是家的味道。所以隔着千里之外，当那样的味道出现的时候，与家相关的所有内容都会立马调取出来。

家里的味道

休养阵子后，再把剩下的火锅底料吃光！