七碗茶

2021牛年春节

    年夜饭上，我和掌柜的都吃得梗住了，回家的路上不停地打反嗝。掌柜的嗝似乎打的更厉害，连呼糟糕。我说不打紧，回去我泡一壶老黑茶，你喝上七杯，保准就通了。掌柜的梗得厉害，说，要是喝上七杯能通，我就服了你这黑茶。

    我在何姗的影响下喝上了功夫茶，掌柜的还仍然在喝他的保温杯。我喝茶的时候总要喊他一起喝，他端酒杯一样地拿起功夫茶茶杯一饮而尽，说“就三杯啊”，我笑他，“你武松啊，三杯不过冈”。

    我喝茶离不开掌柜的，我没有力气，要他帮我把茶饼茶砖撬开。这次我要泡的千两茶是茶柱，掌柜的先用锯子锯成茶饼，再用茶刀一点点撬开。

    这一柱千两茶是朋友送的，在我家就放了五六年，颜色黑里透金。三十晚上，我稍稍多投了些在壶里，用新烧开的直饮水冲泡，洗过一道茶后加上一指甲盖何姗放在我家的老陈皮，两人开始喝。掌柜问，为什么要喝上七杯，我告诉他解腻消食就得喝上七杯。

      唐代诗人卢仝有《七碗茶歌》，其中名句：

      一碗喉吻润， 二碗破孤闷。

      三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。

      四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。

      五碗肌骨清， 六碗通仙灵。

      七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。

      再说掌柜的，七杯茶后，果然说通了，舒服，一点也不堵了。过了不多久，就嗑起了葵花籽。

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