真味，在各种悲喜交集处遇见

昨晚，下着雨，就春雨来说，它是大了些，刮着风，有些些清冷的味道。和女儿挤在一把透明伞下漫步，靠彼此体温温暖彼此，随意转动伞柄，看灯光下剔透的雨珠四散开去，女儿兴奋地叫起来了：“好美呀！我真喜欢雨天！妈妈，你喜欢吗？

“当然喜欢啦！”

我的喜欢雨与雨天外婆家温暖的灶台有很大关系，随便给女儿讲了外婆家灶台边上的烤红薯和有一层锅巴的红薯焖饭就勾起女儿的无限嫉妒与羡慕。

结果，我自己也在回忆中一发不可了。

雨中外婆的灶台真是我童年记忆中那最温暖的熨帖。一到下雨天，平时总东奔西跑着的外婆哪儿也去不了，在家里做完清洁后，就只能陪着我玩儿。玩得不耐烦了，闲不住的外婆总会变着法儿用她的灶台给我做出好多记忆中的美味儿来：香炒南瓜米、豌豆、胡豆等个嘣脆得香，挂灶台边上烘烤焉了的胡萝卜卷、大头菜，经外婆巧手拌出来真是比饭扫光还扫得光呢！还有爽口的烫饭就咸菜、冲菜、香香的艾草饼、暖暖的醪糟蛋……尽是些简单得不得了的乡土味儿，却是我记忆中的真味。总是不时的就会想起来，很想很想，不论情绪高低，好像这样的味儿于我，已不止是食物，更是种心灵的熨帖与慰籍。这真味儿，对阅美食无数，且有些喜新厌旧的我来说，始终会是特别的存在。

今早一起床，便决定了：早餐豆浆油条！于是，便用家里破壁料理机做好了香浓的豆浆，徐先生到外面卖健康油条的那儿买了三根黄灿灿的油条回家。看起来很好吃的样子，小时候几乎每天的早餐呢！现在纯白的豆浆倒是常吃，曾经的标配油条很不常吃。一来现在早餐选择多，我的想法也多。二来是自己懒，怕了那油烟，自不敢亲自做，又懒得出去买。

早上吃口油条就上豆浆，或者把油条泡豆浆里吃起来，竟有股子直达心底的香暖熨帖。不知女儿是否有这种感觉，但能看出，她也是喜欢这老土早餐搭配的。所以，这样的早餐我们不常吃，却会不定期的想起来吃。

真味，在各种悲喜交集处遇见

晚餐就做我们儿时的美味——燃面。不能拔腿就去自己想去的地方，能够亲手做出自己想要的真味也不错呀。先分别用烤箱烤香花生碎和白芝麻，做好新鲜的的辣椒油，炒好碎米芽菜肉末，准备好白白的小蒜粒和嫩绿的小葱段。

碱面在沸腾的水里煮几分钟后赶紧用大漏勺舀出面滗干水后放盘里，放些头道香酱油，拌匀入味，再加些辣椒油或者香油以防面粘在一起。然后先后加入芽菜肉末、蒜粒，撒上花生、芝麻和香葱粒，最后拌匀，比外面面馆都好吃的喷香燃面就上桌咯！（我喜欢辣，又额外加了些小米辣的）

味儿用女儿的话说，就一个字：赞！我们吃来也是味儿与胃，从上到下的满足。这，也是我们记忆深处的真味。

真味，在悲喜交集处遇见

总有些久远的味儿，即使已不常见，却会在不经意间一再被想起。我想，这应该就是提醒我们来自何处，到底是谁的真味吧？也许，每个人都会有，也会在各种悲喜交集处遇见……

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