菠萝饭

将一个菠萝沿着2/3处切开，将里面的菠萝切开掏空。锅里放油，剩饭里加入红萝卜碎紫洋葱碎绿盐须碎，加点炒熟鸡蛋碎，最后加上菠萝粒炒熟，放入菠萝里即可。