市场供需

市场是会自我调节的，当供大于求的时候，是买方市场，由买方主导价格；当供小于求的时候，是卖方市场，由卖方主导价格。

前几年发生猪瘟的时候，导致当时猪肉供应量骤然下降，猪肉价格开始上涨；由于当年猪肉价格比较高，导致猪瘟发生第二年养猪的人变得比以前更多，猪肉供应量大于需求，第二年猪肉价格又降低了。