今年馄饨特别鲜

星期一，农历六月初六，吴地风俗，六月六，裹只馄饨落一落。

我说的，是我们八坼镇上的风俗。从小到大，我们八坼人的六月六，一直都是吃馄饨的。那时候吃馄饨是件大事情，因为那时候不常吃到馄饨。

后来我才知道，真是十里不同风。比如芦墟镇上，六月六是吃面的，叫拿条面来落一落，也很押韵。最匪夷所思的是横扇镇上，六月六居然要吃油墩。这个，就有点压不上韵了。

周一下班回家，女儿对我讲，今天六月六，我们吃馄饨吧！奇怪，这个年轻人，居然记得六月六，还居然晓得要吃馄饨。

我讲，你算是照顾我的吧？这大热天的，省得我炒菜做饭了。冰箱里馄饨永远都有现成的，拿出来一煮就得。

所以说，现在的人过日子没有仪式感，因为现在不需要有仪式感。比如吃个馄饨，哪里要等到六月六？随时哪天都可以吃啊！

既然是六月六的馄饨，自然是要有点和平时不一样的味道。我说，我有一盒高级秘料，一直舍不得开封，今天拿出来尝尝！

前几天，七都太湖边的苏帮菜馆子，老镇源老板姜总，特意给我送来一个红色的纸袋子，里面一个红色的方盒子，就好比喝喜酒的礼盒。喜气十足。

盒子里面装的，是虾子酱油、虾油、虾干还有黄豆酱。都是老镇源自己出产的调味品，就像标签所注明的，是纯手工制作的好东西。

虾子酱油也罢了，这个虾油，我是第一次见到。据说制作过程繁琐不已，还要专业的人和特殊的工艺。原材料是选择初夏河虾抱籽时候的太湖虾。所以这一盒东西要卖500多。上海人特别青睐。

口罩病得到控制以后，快递可以送了，这个礼盒源源不断发往上海。

一小勺虾油，一勺虾子酱油，香葱、适量盐，冲入开水，就是馄饨汤底。洒点胡椒粉，尝一口，这个鲜味很纯正。尤其虾油的香，是从来没有尝到过的一种无法形容的鲜香！

可惜，是冰冻的馄饨，要是新鲜包出来的馄饨，不知道要多好吃！星期天，包馄饨，重新再吃过！