2021-04-21

祛湿

广东地处岭南，气候湿热，凉茶和老火汤是标配。俗语说：千寒易去，一湿难除。这几天正值春季的雨天，空气湿濡，水气大，湿重，所以决定煲个祛湿的汤。正好门外的点糗草，就拔了一些，又买了一个白鹅的鹅翅约一斤多，用糗草煲白鹅汤。