素食大师成长季之二香菇油菜2018-12-10张晓丽

2018-12-10 本文已影响0人张晓丽1

素食高手成长之二

材料：香菇，油菜，土豆，胡萝卜，姜，酱油，盐，花椒面，香油，植物油。

做法：

1、土豆胡萝卜切条，放电饼铛里煎至八分熟。

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2、香菇切条，油菜切菱形块，姜切丝。

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3、锅烧热，下油，姜丝花椒面炒香，放香菇炒至软，再下油菜，把油菜炒六分熟，再下土豆条和胡萝卜条，放两勺水，盖上锅盖，大约三分钟，稍剩点汤起锅。上盘，淋点香油。

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营养：红黄绿白，颜色好，有食欲，蔬菜品种多，还有菌类，营养全面！