采访广州蒋老板学习蒸菜技术纪实报道！

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有位智者曾经说过：学习是为了完善人生，而非享乐人生，追求卓越，成功就会在不经意间追上你。蒋老板自签约加盟后，便在何爹公司的安排下，去到了五一铭诚店学习蒸菜技术。目前，蒋老板学习的十天时间已经到期了，我们一起去到何爹浏阳蒸菜直营店品尝菜品吧!

首先，我们试的就是蒋老板独自蒸出来的剁椒鱼头。这是湘菜中的一道名菜，比较有难度。

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蒸出来的鱼头肉质鲜嫩、无腥味、百里飘香，才会地道好吃。不过，蒋老板这道菜是信手拈来，通过十天的学习，丝毫没有难度。蒸鱼头的蛋白质含量很高,具有祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老的作用,还能润泽皮肤。蒋老板表示，自己学这一道菜，花了不少功夫。跟着任师傅学习了六天，才越来越顺手。

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蒋老板当初选择加盟何爹浏阳蒸菜的原因，是因为看中了浏阳蒸菜的菜品味道比较稳定。初次创业，可以小本投资，店面可大可小，投资的回收期短，不需要等待太久的时间才能有收获。还有就是，做浏阳蒸菜可以将成本控制得很好，可以避免浪费的现象。做菜出菜非常地快，上桌迅速，节省了很多的时间。

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之前，蒋老板是做软件开发行业的，对于做餐饮没有很多的经验，学习之前，非常地担心学不会。不过，蒋老板非常聪明，十天的时间对于他来说，很充裕。在任师傅的指导下，蒋老板早早地就可以独立制作蒸菜了。看到自己亲手所做出来的蒸菜，客人们吃的津津有味，蒋老板表示自己非常地有成就感。对自己开店创业也是更加有信心了。

蒋老板是在9月13日联系我们的招商客服的，10月7日来实地考察，10月21日，签约了加盟。这期间，蒋老板一共用了1个月的时间，现在蒋老板已经回到了广州开始店面的装修了，此次，蒋老板找的店面是在大学的食堂里，主要针对学生服务，人流量挺大的，期待着蒋老板早日将店面装修完成，新店早日开业，财源滚滚！