晾软柿

        十月是柿子成熟的季节，每年到了这个季节，我们家都要买些柿子回来晾晒。

        昨天恰好在西门菜市看见卖柿子的，那一个个橙黄橙黄的柿子如馒头般大小，看着很是喜人。

        这种柿子正是我们最爱买的那种，买回家晾软柿最好。

        上去问了卖家价钱，还不算贵，一元钱一个，我蹲下身在框子里挑了一些，数数正好十二个，付了钱，提回家，拿出一张报纸铺在南阳台，拿出柿子放上。

        市面上买的柿子有好几种，有一种稍小点的，吃起来脆生、味甜、不涩口。

        大的有一种酒柿，是把刚长成熟的柿子摘下树后，用酒酿，酿过之后可以去掉柿子的涩味。

        还有就是我买的这种，这种柿子很硬生涩味最浓，买回来需要在家慢慢晾晒，过些时日柿子会由硬逐渐变软，它身上的生涩味才会慢慢去掉，吃起来才更有味道，软糯香甜。

      柿子功效也很多，如润肺生津，但切忌空腹食用！