被低估的轻断食（上）

轻断食≠断食

一提到轻断食，你脑海里浮现的是什么？是连着好多天不吃饭吗？有人据说是三天不吃不喝？断食不等于轻断食，很多人一看到“轻”，一看到“断食”，就自己去理解，自己去实践了，结果不仅没效果，可能还会伤害身体。

医学上的轻断食，是一种医学饮食治疗，它不仅对断食的频率、断食的时间有要求，还对断食那天的能量摄入有严格的规定。只有严格按照这套规定来，才算真正的轻断食。这一点，咱们是要先澄清的。

轻断食的好处与机制

轻断食的好处分成了三类——帮助减肥、治疗疾病和延年益寿。

首先，自然是能减肥。

除了减肥之外，轻断食还可以治疗疾病。研究发现，轻断食既可以控制血糖，逆转糖尿病前期，又能降低血压，还能减少哮喘、关节炎的急性发作。而且，除了身体层面的变化，轻断食居然还能提高记忆力，改善认知功能，对预防和治疗阿尔茨海默病、帕金森都有一定的作用。

至于延长寿命，目前还没有人体的实验证据，但已经获得了动物实验的确证。

人体细胞感受到饥饿的威胁后，就激发了节约能源、保护自己的求生欲望。这种自我保护效应，又会激发心脏、肝脏、大脑、胃肠道等所有器官的潜力，提高表现，准备应对压力。

这还没完。在轻断食期间，为了适应环境改变的压力，我们身体的每一个细胞都会进行系统性修复，把自己的损伤修复好；而在轻断食结束、进入恢复期之后，正常的进食、良好的睡眠，又会把身体带入一个细胞生长、功能性组织重建的全新状态。这样往返交替，最终就达到了修复和新生的效果。

下一节我们说说具体怎样才算轻断食。