美食那点事儿+独处那点事儿
好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一——没有美食,人生还有什么趣味!
简单生活,怎么少得了美食那点事儿:咱们是从菜系说起呢还是从男神说起或者从何说起呢?
八大菜系自不必说,男神创造的食谱自不必说,我只是说说我和美食之间那点事儿。
这篇文章在书店写的,到这里的时候,手上正捧着《种菜书》。儿时种菜的情景浮现眼前:春日的上午,跟在父母身后,父亲把菜地的土挖好,翻过来,母亲洒种子或者把现成的菜秧插好,顺便培土,父亲就去挑水,浇上适量的水后,就等着菜籽发芽或者菜秧长大。几场春雨过后,菜园子里焕然一新。陶大先生想要的田园生活啊,我小时候唾手可得。菜不是我种的,但看得多了,在旁边打个支应啥的,慢慢的,也就会了。
现在人们大都在城里生活,想要侍弄一块菜地倒成了奢求。好在城郊或者农村还有好多农民,土地没有扔荒,菜园子里蔬菜品种也越来越齐全,若没有开辟菜园子的地儿,不妨多跑跑菜市场,总感觉那里的蔬菜要比超市里的更鲜活。
韭菜是每年春天最先端上饭桌的一道硬菜——我们家的韭菜地不下二分地,每年开春不用管它,几阵春风,它就探出头来,打两个滚,伸几个懒腰,没几天,就绿油油一片。可以把它洗净切末,和鸡蛋搅在一起,做成韭菜末炒鸡蛋,黄绿相间,香气扑鼻。还可以切上几片腊肉或者豆腐干,翻炒出来装盘,简直不要太好吃。当然,放一把虾皮,做成三鲜饺子更是人间美味。
关于角瓜塌我在《第五季》里好像说过,不赘述,感兴趣的朋友自行去那个集子找一找。
铁锅用米汤熬白豆角,你现在去农村应该还能吃到,最好用大碗吃,千万别吃太快哦——总有几根狡猾的豆角丝不愿意离开豆角,你要顺势把那根丝儿小心的拿下来。最妙的就是豆角吃完了,碗底那些豆角豆,一点淡淡的甜味,面面的,入口松软,好吃极了。
自家菜园子里种的自然都是最好的,但不意味着没种的就不好。你吃过用水泡了的干粉条吗?别管这根粉条多长,别剪短,泡软后从水里捞出来——偷偷的别让谁看见,仰着头,哧溜一声吸进肚子里,那也是一道美食啊,征服一根粉条让小小的我特别有成就感。
酸粥、瓜粥、棒米粥……都好吃,比它们更好吃的,是粘在锅底那层嘎吱,因为但凡熬粥就会熬半锅,可是锅嘎吱却不是每次都有,即使有,也没有多点儿——哈哈,很小的时候,我们就知道物以稀为贵的吧。
烤玉米、烧土豆、烧棒粒、烧面团、烧红薯……从火里拿出来就可以吃的;烤饺子、烤饽饽、烤肉干,从篦子上拿下来就能吃的;胡萝卜、西红柿、黄瓜……从地里或者菜地里扒拉出来或者摘下来直接就能吃的;山楂、杏、桃子……从树上晃下来捡起来就能吃的……哪一种不是人间美味呢?
你吃过茶叶吗?我喜欢喝完茶水,把茶叶嚼了吃下去,于我,那也是人间美味。
除了和父母家人一起吃过的,还有自己会做的,我发现,即使山珍海味,对我而言,也没有多么好吃。
可能,美食于我,不在于多么贵重,而是看身边的人是谁。至亲至近的人在一起,吃糠咽菜都是美食。
小时候吃过的蒲公英、小根蒜、羊妈妈、曲么菜,还有酸姑奶子、欧李、山黄瓜、黑茄……那味道,就永远留在了记忆里。
独处那点事儿
一个人,随心所欲,就问你愿不愿享受独处的时光!
简单生活,自然少不了独处那点事儿——
诚然,我们生活在这个世界,不可能离群索居。但是,总有一段时光,我们想一个人,甚至需要我们一个人走过。
不需要取悦谁,也不需要去顾虑什么,更不需要勉强自己,但这些,只要在人群中间,就难免有所顾忌。我这么说这么做,他们会怎么想?会不会惹谁生气?会不会说者无心听者有意……
一旦只有一个人,我是说,一旦独处,我就可以随心所欲。我愿意躺着就躺着,愿意卧着就卧着,不必在意谁的看法。我沉默不会有人嫌我冷漠,我狼吞虎咽也没人会觉得我有碍瞻观,至于我优雅不优雅,好看不好看,与任何人都无关。我不必在意谁的看法,亦不必在那里任谁品头论足。
独处,让我心灵宁静。总有好心的朋友会打着为我好的旗号,告诉我应该做什么,或者不应该做什么。我知道,他们确实都是善意的。然而,我也知道,我确实不需要。我是谁?我要什么?我要去哪儿?这些来自灵魂的拷问,生活早已在我一次次的摸爬滚打中给了我答案。每个人都有自己的路要走,谁也代替不了,不是吗?当我一个人静下来的时候,恰恰是我最清醒的时候。心灵宁静,远离世俗的喧嚣,我才能听到自己的声音,才能用心思考。
独处,让我与世无争。我本淡泊,架不住好事之徒总拿我来和别人比较。上学时比成绩,年轻时比相貌,成家立业后比家世,比工作。我虽无所谓,但难免心生烦恼。独处,啥都不想,沉浸式活着,活在独属于我自己的天地。谁能争过命吗?并不能。我不信命,但我信冥冥中一切自有定数。争什么呢?是你的终是你的,不是你的即使一时争来又如何?迟早都会失去。这世上,谁还不是个过客呢?你们只管热闹你们的,你们只管争抢你们的,你们只管张扬你们的,我与世无争。是的,我与世无争,那你以为,我愿意争什么呢?与谁争我都没空。
独处,让我趋于平静。窝在书店一隅,一杯茶,一本书,一个惬意的午后——刚刚确乎有人坐在旁边打电话,很是聒噪,好在店员已经及时且委婉的将其劝走。此刻,喝着茶,嚼着茶叶,吃着爆米花,看着书,码着字,一周或者连日来的疲惫一扫而空。最近火气大得很,大概是兼职冷不丁变全职被打乱了生活节奏,大概是家长的不配合,大概是啥呢?我也不知道,可能是好几天没空读书码字,人就容易烦躁,也或者是炎炎夏日,烤熟了我的烦恼……管它呢,都过去了。
倘若生活里避免不了那些小来小去的鸡毛蒜皮,那就深呼吸,告诉自己:是时候来一场独处了。