素小吃：【多味笋干豆】

素小吃：【多味笋干豆】

食材：春笋500克  干黄豆200克  干花生180克

调料：味极鲜  红糖  食盐  八角  花椒  生姜

方法：

1、准备好食材；

素小吃：【多味笋干豆】

2、黄豆洗净后浸泡好，花生不用浸泡洗净即可，笋焯水后切片，生姜洗净去皮切片；

素小吃：【多味笋干豆】

3、将黄豆、花生、生姜、花椒、八角一起放入砂锅，加适量味极鲜、食盐、红糖，然后加水，水量高出食材一节手指高度为宜，大火烧开后转小火煮30至40分钟；

素小吃：【多味笋干豆】

4、将食材到入不沾锅，放入笋拌匀，大火煮沸后转小火继续煮；

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5、待汁收干关火；

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6、烤盘铺好锡纸，将笋切细丝，然后所有食材一起平铺到烤盘上 ，170度烤50分钟左右；

素小吃：【多味笋干豆】

7、取出后装盘，冷却后即可食用。

素小吃：【多味笋干豆】

小贴士：如果没有烤箱，可以自然晒干，味道也不错的。  

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