宫面说词
2020-02-07 本文已影响0人
风的影子_9739
思乡情绪漫上心头
遥望家乡
一碗宫面寄乡愁
宫面，曾经的宫廷贡品
千年的文化传承
空心有韧，面可穿针
耐火不糟，回锅不烂
曾经慈禧太后生日必备
爱心觉罗傅杰为其题诗
抗战侵略想要夺取的工艺
营养丰富、味道鲜美
能征服众人之口
不外乎一个字“好吃”
然而制作一份宫面需要20小时
20多道工序
从和面
盘条，
拽条、拉丝、阴干、
每道道工序都很有讲究
面的筋道，完全靠
纯手工的工艺打造
但这份技艺的坚守
需要我们代代人的参与
因为宫面不仅是一种美食
更是一种民族的文化
