最爱火锅! - 21天训练营第二期开篇作业
01.
小时候盼望着过年,除了能穿上新衣之外,还因为可以吃到很多平时吃不到的美食,尤其是那个暖暖的炭烧火锅。
几乎从小年夜开始,我们就会早早地去菜场或熟食店采购食材,然后回家分工忙活,洗的洗,切的切、烧的烧,最令人期待的时刻就是从橱柜中,小心翼翼地拿出那个上面已积有少许灰尘、但依旧金灿灿的炭烧火锅……
先在锅底铺上满满一层大白菜,放上粉丝、咸肉,然后依次放上些熏鱼、鸡块、方腿、红肠等熟食,再放上些鱼丸、肉丸、蛋饺、香菇什么的,最后浇上满满的鸡汤……
一切都准备好,就等着晚上7点正式开吃年夜饭:边吃火锅,边看春晚。
02.
昨天是传统元宵节,也是中国新年的最后一天, Carol难得回来跟我一块儿过,午餐便是我俩最爱的自制火锅。
以前Carol中学住读时,每周回家一次,火锅基本上是必选的;后来她去北京读书,每次假期或中途回沪前的那一夜,我们通话内容无一例外地都会讨论她回家后第一顿火锅的食材。
在电话的另一端,Carol会迫不及待地交代那些令她想念了很久的肥牛、猪脑、宽粉……尽管这些她在北京也吃得到,但因为和我一起在家吃,就有了一种重要的仪式感。
估计Carol每次就因为想着这些食材中所特有的 "妈妈味道",而无形中缩短了从北京到上海的 "心理回程时间"……
03.
明天,铃铛子老师的第二期"彩铅"训练营就要开课了。这期相当有意思,因为它将主题直接锁定在了"美食"上。
看见简友海南小帅在文章中画了一大串的美食,突然感觉,参加这期"彩铅"训练营,有点像是进入了一个"美食集中营",增肥系数骤然变得超高了起来,不免让我有些担心,会不会每天晚上画完一张"美食"图,便去外面的路边摊逍遥地又开吃上了?
前两天,我曾在王佩老师的文章《作家应该吃什么》下面留言,表示要像王老师那样严格按照 "职业作家"的食谱 (比如买四斤西红柿) 来吃,并夸口说:如果有这样一个专门的"节制饮食、科学营养"的群,算上我一个!
可现在,我加入的却是一个"完全与之背道而驰"的群!
唉,人有时候真的是一个极度矛盾的物种!
估计这次参加课程的整整21天内,在我的文章中,美食可能是你看到最多的、一个绕不过去的话题。别怪我,谁让铃铛子老师选了这样一个让人既爱又恨的主题-美食呢!
作为第二期训练营的开篇作业,我把它献给了我的最爱-火锅!
最爱火锅-Rainbow彩铅作品Op.32