第四章 植物器官的结构及生长发育（第九节）

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合子通常有休眠期	合子→原胚→胚
原胚→胚	双子叶植物（如荠菜）、单子叶植物（如小麦），图略。
	双子叶植物的胚→两枚子叶
	单子叶植物的胚→一枚子叶，另一子叶退化

	初生胚乳核通常没有休眠期	双受精后，初生胚乳核第一次分裂早于合子的分裂，根据胚乳发育的形态特征可分为三种
核型	咖啡（初生胚乳核分裂2次，四核阶段产生胚乳细胞壁）；水稻、柑橘、苹果（几百个核）、棉、石刁柏（上千个游离核）	被子植物中最普遍的发育形式，初生胚乳核细胞分裂不伴随着细胞壁的形成→游离核→胚乳细胞（→新的胚乳细胞层→或有胚囊边缘细胞逐渐分化成糊粉层）
细胞型	双子叶植物中大多数合瓣花植物如番茄、烟草、芝麻等	初生胚乳核细胞分裂伴随着细胞壁的形成，无游离核时期，整个胚乳始终是多细胞结构
沼生目型	无胚乳种子（如豆类、瓜类、油菜、柑橘、茶等），有胚乳的种子（如水稻、小麦、蓖麻、番茄、桑等）	前者初生胚乳核在形成胚乳组织的过程中，逐渐被发育中的胚所吸收，养分被贮藏在胚的子叶里；后者形成发达的胚乳组织。
	由于胚和胚乳的发育，胚囊体积不断扩大，胚囊外围的珠心组织遭到破坏，最后为胚和胚乳所吸收	外胚乳：少数植物的珠心组织始终存在，并能够随种子的发育而形成一种类似胚乳的营养贮藏组织，称为外胚乳。
外胚乳	如菠菜、甜菜、咖啡等成熟种子有外胚乳，胡椒、姜等成熟种子既有胚乳又有外胚乳。

	珠被→种皮
棉	外珠被，部分外表皮细胞，可延伸加厚成“纤维”；其余细胞大小不等无规则；表皮内层细胞壁加厚木质化成为厚壁细胞层	内珠被，外表皮极度伸长，高度木质化→栅栏细胞层；内表皮毗邻珠心表面的表皮组织，称乳白层
大豆	外珠被，外表皮是一层径向伸长、细胞壁不均匀加厚并木质化的栅栏状细胞，大石细胞；表皮下层则分化为骨状的石细胞；较内侧的组织，多层薄壁组织，外珠被未分化的细胞层，在种子发育时常被压扁	内珠被，发育过程中消失。
玉兰	外珠被，朱红色肉质外种皮	内珠被，形成一层保护层
石榴	外珠被，分化成剪影的外种皮。 但其大部分表皮细胞呈辐射状延长成为囊状体，内含糖分和汁液，可食用。
银杏、苏铁等	肉质种皮在裸子植物中更为常见。
荔枝、龙眼	假种皮包于种皮之外，白色肉质，可食用。
番木瓜、苦瓜	种子也有假种皮
蓖麻	种孔端有种阜，珠柄一侧外珠被细胞增殖形成