今日单品推荐丨厄瓜多尔

今日单品推荐丨厄瓜多尔

手冲：韩老师

风味卡：陆慢慢

摄影：白先森

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品项：厄瓜多尔 微批次

豆种：Typica Mejorado

处理：水洗法

风味：红心芭乐 桃子 白茶 樱桃

中学学了六年的地理，到头来发现，认识一个国家的最好方式，是从喝单品咖啡开始。

今天被慢种草了这款厄瓜多尔微批次咖啡。老实说，它并没有很吸引我，因为我本身对樱桃味并不是很感冒，但是对水果樱桃倒是很喜欢。

咖啡刚上那会儿热气腾腾，嘬一口，慢慢吞下，整个味觉萦绕着不容忽视的樱桃味。对不喜欢樱桃的人而言，这种感觉有点呛，但浓郁的果汁酸和回甘性都很出众，也算值回票价。

待温度降低，咖啡的风味被稀释，桃子味后来居上。白茶香停留在杯沿处，每当靠近杯沿，淡淡的茶香便似有若无地散发出来。

tips：这款咖啡适宜在无香水环境中饮用！