血糖那些事儿~
记得前两天有小伙伴把自己的体检报告发给我，说自己血液中葡萄糖的含量比较高，有点担心。确实，血糖偏高在很大程度上会引起糖尿病。
糖尿病，其实是胰岛素分泌紊乱的一种代谢疾病，它本身并不可怕，可怕的是它会引起一系列的并发症，导致内脏的衰竭。很多小伙伴看到自己的血糖偏高都开始谈糖色变。
但是并不是所有的高血糖都是糖尿病，单纯的空腹血糖检测也只是针对当时血液浓度的一个检测，它并不是疾病的判断标准。如果要诊断的话，还需要检测餐前的血糖，餐后血糖，糖耐量，糖化血红蛋白以及相关的症状。
当我们去体检时影响血糖的数值其实受到很多方面的影响，排除一些客观因素，注意平时的习惯更重要。
那么，测试的数值会受到哪因些素影响呢？一个个来看。
影响体检血糖值的因素
1、空腹的含义
我们去体检的时候都会体检一个空腹血糖值，对于这个空腹的概念是8-12小时，不要进食，除了饮水之外。
如果我们前一天吃的比较多或者吃了一些难以消化的一些食物，就会导致第二天的检测数值偏高。
2、情绪
没错，情绪的波动也会影响血糖值，当我们过于紧张激动或者愤怒的时候，身体内的肾上腺素会增加，也会导致血糖的升高。测血糖的时候放轻松、
3、药物
当我们在服用某些药物或者是含有某些成分的食物时，也会使得我们血糖升高。比如说利尿剂，含有糖皮质激素的药物，降压药，糖浆，中药蜜丸等。
4、疾病
某些疾病也会引起血糖的升高，比如说有肝脏疾病或者是胰腺疾病，有些老人他的肝脏不好或者是胰腺的消化不好，也会表现出一个血糖升高，当这些疾病被控制好之后，血糖也就降下来了。
5、特殊时期
女孩子的怀孕期间，由于性激素分泌过多，胰岛分泌紊乱导致糖代谢的异常也会出现血糖升高，即妊娠糖尿病。在坐月子的时候控制好就没有问题。
上面所说的都是一些血糖突然升高的情况，是可以随时降下来的。下面所说的一些情况，如果长期以往的话，真的会导致我们的血糖稳定在一个比较高的值。
6、饮食
长期高热量，重口味，肥甘厚味的饮食习惯，会影响到我们的脾胃，影响到我们胰岛的代谢。
7、作息习惯
睡眠，长期睡眠不足或者是熬夜，我们体内的松果体素分泌就会减少，从而导致胰岛素的抵抗增加，使得人体对葡萄糖的利用率下降，导致血糖升高。也就是说，如果你前一天熬夜，然后早上去测血糖，你的血糖值肯定是偏高的。
平时活动量比较少，就喜欢躺着不动，自身的基础代谢还差的宝宝，也会导致血糖升高。
血糖是什么？
我们总说血糖，血糖，到底是哪里来的糖？
血糖高，顾名思义就是血液里的糖分高了。
同样吃东西，有的人就吸收这些食物的营养，变成气血输送到我们的全身；但是有的人，他变不了，只能把这些糖分、营养物质停留在血液里面。于是血液里的糖分变高了，但是内脏得不到营养。
当血液里的糖分达到一定数值之后，这个人明显是会瘦，因为内脏和身体都没有营养了。
从西医的角度来说，血糖的平衡是靠胰岛素，当糖分进入到身体，人体就会分泌胰岛素来分解这些糖分，让他们能够输送到全身。
但是当我们在一直吃高能量的食物，或者有时候大吃一顿，有时候不吃，身体分泌胰岛素就会有点错乱。
他不知道什么时候该分泌，或者不知道该分泌多少。于是我们的血糖值就忽高忽低，忽上忽下，很不稳定。
所谓的降糖药其实就是控制胰岛的，让糖分进入身体的时候有足够的胰岛来分解它。
但是我们一般人，又没有到病的地步，怎么去控制胰岛呢？胰岛要平衡，关键在于血糖的平稳（低血糖的宝宝也要注意血糖的互高忽低，他也会引发胰岛分泌的紊乱）一味控制血糖，降低糖的摄入，但是根本的营养问题没有解决。而且，当大部分人得知自己的血糖偏高，就开始战战兢兢，这个不敢吃，那个不敢碰。
所以我们换个角度，从中医来看。
刚才说到血糖高是因为血液里的糖分不能到达内脏，那么在人体中，哪个器官是负责分解和输送营养的呢？
脾胃！
即使说要少吃糖，所谓的低糖饮食是避免添加糖，脾喜甘，过于的甘甜也会克制脾，这就是为什么让血糖高的宝宝少吃甜的原因。（尽量少吃饼干、糕点、零食等）
脾胃不好不一定会血糖高，但是血糖高一定伴随着脾胃不好。
血糖高，不能少吃，反而要吃得更加营养健康，摄入足够的七大营养素
所以关于血糖偏高，偏低，到最后就变成了两个问题。
第一，养脾胃
第二，平稳血糖怎么吃
养脾胃，之前已经专门讲过，粗粮细粮各一半，多吃温热的食物，山药，薏米，红豆这些补气血的食物都可以经常食用。
平稳血糖，要从我们的饮食习惯入手。
（1）进食顺序
按照先吃蔬菜再吃肉蛋类，最后吃主食的一个进餐顺序，这样会比先吃主食血糖更加稳定。
当然如果先喝汤自然是最好的（蔬菜汤，不是肉汤哦。）
（2）主食定量
之前我们有分享过拳头法则，每餐一个拳头的主食，粗细各半。
这里要注意某些我们觉得是蔬菜的食物，其实它也是含淀粉非常高的，是可以替代一部分主食。比如说我们的薯类，山药，薏米，茨菰，豆类（大豆除外）。
（3）油脂摄入
不是不吃油哦，每天不超过20克的食用油，少吃油条，麻花等油炸食品。
油脂会带给我们一定的饱腹感，延长胃排空的时间。
（4）进餐时间
正常来说，我们每餐的间隔时间是在4小时以上。如果要吃夜宵或者加餐，可以以蔬菜为主，薯类或者饱腹感比较强，不容易引起血糖波动的食物或产品。
（5）细嚼慢咽
放慢进食速度，会让我们获得饱腹感。吃得太快，一方面会让我们不自觉地吃更多，一方面，食物迅速的进入肠胃，引起血糖的快速上升，营养物质也不能被完全的吸收。
细嚼慢咽，每餐的时间保持在15分钟左右。
（6）饭后站立
饭后可以站立散步或者做一些轻体力的家务活，时间在30分钟左右，可以帮助我们控制餐后的血糖，而且不会影响消化。
（7）低GI&GL
从营养学的概念上来说我们要尽量避免一些升血糖速度比较快的食物。
这里就涉及到了一个血糖指数（GI）以及食物血糖负荷（GL）
血糖指数（GI值），它的定义是含50g碳水化合物的该种食物，与50g葡萄糖在一定时间内（一般为2小时）体内血糖反应水平的百分比值，GI值反映了该种食物相比葡萄糖，它升高血糖的速度和能力。
通常认为，GI值越高的食物，引起的血糖波动幅度越大，对胰岛素水平和敏感性影响越大，进而影响到脂肪堆积和糖尿病风险，GI值高于70的食物，要控制摄入量。
但是这个值其实比较模糊，因为多少克的这个食物才含有50克的碳水化合物呢？
所以我们引入另外一个概念。
食物血糖负荷（GL）：GL=GI×碳水化合物含量(克)/100
同时考虑食物提升血糖的速度和碳水化合物含量
GL>20的为高GL食物；
GL在10~20之间的为中GL食物；
GL<10的为低GL食物。
在日常的生活中大家不必刻意去计算这些。
只要记得多吃五谷杂粮，摄入足够的蔬菜水果，不要贪恋某一样食物就好啦！
血糖偏高并没有我们想象中的那么可怕，好好守护自己的身体。
从心理的角度来说，如果血糖偏高，一方面是饮食的问题，一方面也反映了我们渴望甜蜜的生活，心里不够甜蜜，所以需要食物来补充。
如果你自己的血糖偏高，那么请多爱护自己一些，多去尝试一些让自己喜欢做的事情，多去和朋友分享沟通聊天，发现这个世界原来是如此的美好。
如果你家里有人血糖偏高，请对TA表示你的爱意。
