葱香豆腐

食材

豆腐、肉末、葱、姜、蒜、花椒、胡椒粉、豆瓣酱、淀粉。

步骤

1、热油煎一下豆腐至两面金黄。

2、热油炒一下肉末，倒入姜、蒜、花椒炒香。

3、加入豆瓣酱、料酒、豆腐、料汁(生抽、胡椒粉、淀粉、水)，中火收汁，撒点香葱。