食
9月4日，作业主题为“食”，出题人：第三个账号。
清晨自然醒，翻看信息，“小主800字打卡不写就出局”群中文友“第三个账号”出了打卡作业题目，一个字“食”，越来越精炼了。曾经四个字的题目、两个字的题目，现在又是“一个字“的题目。呵呵，出题人还把作业写出来了，这么早？！表率厉害，佩服之至。也同时启发我，待到自己出题时，是否早早将题目和文章一同发出？
对这个“食”字，非常有感觉，因为我对食物情有独钟，也属于喜欢“吃”的一位女子。
将近花甲之年的我，每到午餐和晚餐的点儿，常有饿的感觉，吃饭亦是吃嘛嘛香的主儿。
曾经有许多人羡慕我的状态，羡慕我食欲好，能吃能睡爱锻炼，与同龄人相比，还比较“壮实”“精神”，正如我85岁老父亲所言：“能吃才有劲儿。”
每个人的胃动力、对食物的向往程度、饮食习惯不同，与出生时的身体状况、出生地环境、家庭背景有直接关系。
回忆我小时候，出生在六十年代落后的农村，姐妹五人，排行老三，自出生时就不被娇惯，身体“壮实”；面对吃穿用紧缺的经济条件，爹娘虽然尽力让我们吃饱，但饮食结构无从挑拣，只要能吃饱，粗粮细粮搭配着来，已属中等水平家庭。
那时还有生产队，靠挣工分分粮食，但是有四个畦子的自留地，可以种些黄瓜、豆角、茄子、大葱、白山药、红萝卜、白萝卜等蔬菜，父亲很勤快很要好，把菜畦子打理得整齐有序，蔬菜长势茂盛，郁郁葱葱。豆角、茄子、西红柿挂满棵枝。
每每随父亲走到菜地，拔一个大葱，摘一个紫茄子；剥剥葱叶，用手擦擦茄子上的土，生吃进嘴里，满口鲜嫩，生津解渴还顶饿，那叫一个好吃，在我幼小的心灵留下非常美好的印象，父亲那勤劳的身影在我童年的脑海中刻下了清晰的烙印。
天不亮，父亲就来到小菜园，拔草锄地或浇水施肥，回家前拔几颗葱摘下些应季的蔬菜，大葱洗干净放到饭桌上，应季的蔬菜炒或拌一盘鲜菜，立即满目生机，即使就着红薯窝头等粗粮，那也是吃得狼吞虎咽，姐妹多抢着吃，甜甜辣辣的葱白下饭。
现在的身边人都知道我喜欢吃葱，殊不知那是小时候因为家庭困难，用大葱下饭，把大葱吃出了感觉。
现在吃饭时，不管在餐馆还是在家里吃饭，只要有一盘儿小葱或者大葱或者洋葱，心情油然而生一种愉悦感。
那时吃块儿白面馒头那都是奢望，爹是家里唯一的壮劳力，肠胃不太好，基本供着父亲吃白面，我们以吃红薯和玉米面窝头为主，表现好时，娘会从柜子上拿下来小筐，奖励一小块儿馒头。鉴于我每天放学后主动背起箩筐去地割猪草，做事认真卖力，不断得到娘的表扬和奖励，那一小块儿馒头拿到手上，舍不得大口咬，一点一点地抠着吃，吃出了馒头的香甜，也因此而使我长大后对发面馒头有一种特殊的情愫。
那时鸡蛋也是稀缺品，养几只母鸡，每天拾两三个鸡蛋，只有生病时才能尝到娘用小铁锅炒鸡蛋的香味。记得那年我大概6、7岁的样子，已经记事儿了，因为感冒发烧，小脸通红通红的，浑身没劲儿。娘把我揽在怀里，用炒好的鸡蛋摆在旁边，娘手拿一块儿白馒头，让我吃一口鸡蛋就一口馒头，不一会儿，我把一个炒鸡蛋吃个精光，吃完后，娘还用馒头把铁锅边沿儿上的沫沫擦试干净，再喂到我的嘴里，那是我吃得最好吃的午饭了，那个香使我难忘。感冒发烧很快好了。过后还幼稚地希望自己再有个感冒发烧，也挺好的，可以得到娘特殊的照顾。
初中在姑姑家上学，那时姑姑家条件就好些了，青春期的我正是长身体的时候，可是在姑姑家有些矜持，放不开吃喝，每次都是半个馒头，多半碗米粥或面条汤，实际是吃不饱，总还想再吃些，就是伸不出去手。现在想来，当时还是觉得姑姑家不富裕，总担心姑姑和姑父嫌弃自己吃得多。
香菜是在姑姑家开始尝试吃的，原来闻不了香菜的味道“哇，这种菜也能吃？臭烘烘的，怎么能吃到嘴里？尝试着吃一点，再吃一点，没想到越吃越香，后来竟然几乎顿顿离不开香菜，真是应验了那句话：“不中看未必不中用。”
高中时开始住校，学校住宿和吃饭条件较差差，每次都是用一个大铝桶打上稀汤，用框打上几个窝窝头，一点点炒菜，回到宿舍开始分发到各人饭盆里，因为我吃头好，也没有觉得有多苦，这么多同学都一样嘛，谈不上津津有味，倒也能吃饱，饭后急急跑向教室去看书学习，。
周日回家，再返校时，从家里带上一茶缸咸菜，娘用油锅煎得小花卷儿，到学校可以吃上两三天，也算是改善伙食了。一直是个乐天派，总想着所有的事情都会越来越好。
随着后来升入中专，生活有所好转，不再吃窝窝头，午餐每顿都会有肉，花不了多少钱钱，但是吃得挺饱。
中专毕业后，开始工作了，时间到了八十年代后期，爹也趁着改革的东风自主创业，家里的经济条件越来越好，住在单位，偶尔回家，娘会做些好吃的，像待亲戚一样地接待我，为我烙发面饼、蒸豆包、糖包，生煎菜包，各种蔬菜，炒着拌着，满足了爱吃面食爱吃菜的我的口欲。
曾经对饭店的炒菜和主食情有独钟，一说下饭馆，感觉在改善生活，吃得样数多，饭菜也香。
随着年龄的增加，现在总觉得吃饭就是把肚子喂饱，不能经常游走在饭店之间，油水太大，对身体有不良影响。
食物对人来讲，是为了让人吃的，但吃要保持度，如果度把握不好，吃进身体的东西就会形成副作用，增添能量的同时会增加身体上的痛苦。
人们对食物的浪费，一直屡禁不止，我们是一个节俭的民族，可是当你走进饭店，一桌一桌的菜，很少有光盘的。饭后有打包的，回家吃不吃另说；也有不打包的，确是一种浪费，也是一种犯罪。
食物还是自己做出来的好吃。因为这些食物里有掌厨人情感和温度。沉浸在厨房里的男人和女人都非常有魅力。
安全卫生也是目前食物存在的重要问题，反季蔬菜应有尽有，一种蔬菜有好几个品种，比如西红柿，有机的，自种的、生吃的，各种各样的西红柿应有尽有；再比如玉米，自家种的笨玉米、脆脆的水果玉米、糯糯的粘玉米等，迷乱着人们的眼睛，现在究竟有多少纯天然的蔬果，绝对安全的食品，不得而知。
作为食客，只有把东西买回家，用盐洗，用面搓，用酵素泡等等，把食品上的毒素消除。
人们越来越注重自己的身体健康，可是吃进嘴里的食物究竟是否安全，我们心里没谱。
各种各样的食物，各种各样的蔬果一直在变化，人们的生活水平在提高，同时，如果嘴巴不节制，什么样的食物都要品尝，尤其有人为了图新鲜要刺激，山珍海味水中异类，吃到身体里，出问题亦不计其数。
人要有一种敬畏感，敬畏天地，敬畏万物，生产食物的过程需要践行良心，所吃东西勿要贪得无厌，营养达到即可，细嚼慢咽，品味感恩，恰到好处，切勿胡吃海塞，图一时之痛快，为身体埋下隐患。
