菜市
我过去是不买菜的,所以,对菜市也没有什么印象。在奓(方言念tuo)巷住时,经常去中心广场晨练,当时,广场北边有个临时菜市,远远望去,人群熙熙攘攘的一大片,吆喝声、讨价声,加之广场舞的音乐声,好不热闹。有时锻炼结束,和老婆顺便去买点菜。那都是十几年前的事了。
今年,大女儿添了孩子回家里住,因为要奶孩子,老婆对女儿的生活格外用心,虽说没有排食谱,但每天的饮食那是相当丰富的;特别是蔬菜,都按照营养的搭配不断地变化着。为了保证蔬菜的新鲜,几乎每天清早都要去菜市买茶。大部分时间是我和老婆一同去买,从此我成了菜市的常客。
菜市大荔县城的菜市主要是西库道菜市,由于位置居中,菜品齐全,买菜的人特别多,也特别热闹。茄子、辣子、西红柿;黄瓜、南瓜、大冬瓜;葱、韭、蒜、潼关酱菜;鸡、鸭、鱼、大荔肘子;菠菜、西芹、油麦菜;茼蒿、金刚、灰挑挑(灰菜);苹果、冬枣、蒲城梨;鲜桃、葡萄、高城(方言念shi)瓜…一应俱全,应有尽有。
几乎全县城的人都来这里买菜,多数人是晨练完了顺便来买,还有一部分人是专门来买,我们就属于这一部分人了。每次我都是骑着电摩带着她去,因为菜市的北端是仁厚里小学,学校门口画了学生安全通道禁区,用隔离墩和彩带围着,防止车辆乱停乱放。好在路东街口几家商铺是晚些时候开门,门口可以停放自行车和电摩,每天我就把电摩临时停放在那里,然后步行而入。
菜市菜市是条南北巷子,大约一百五十来米。一开始,我也不熟悉怎么买菜,就跟到老婆屁股后面看她买菜,像一个伙计似的,说白了就是个高级智能菜篮子,她买一样我就提一样,然后,等我两手满载了,也就而归了。
我慢慢地发现她买菜有个规律,每次进入菜市,都会一步不停地从北走到南,把一条街要走到头,返回来才开始买。她说这叫“看菜询价,了解行情。”我噢了一声“那能像你那样,不问价不看好坏见菜就买,往往容易挨大价,卖菜的就喜欢你这号人!”她一边走一边嘟囔着,我全当没听见。
你说这些人真是的,一大早人这么多,空人走都有些拥挤,他(她)们竟然骑着电摩边骑边买菜,把本来就不宽的菜市搞的“交通堵塞”,更可气的是还不断地嗯啦吧“滴滴,滴滴…”一声赶不得一声,好像有十万火急的事似的,真烦人!“别说话!你不懂,这些人都是在县城南北两头上班,她骑着车从南到北或从北到南顺路买菜上班。”老婆给我解释着,可能是怕我说那些人,所以让我别说话。我一想也是,这样能节省点时间,买了菜又不影响上班,看来生活处处都要精打细算的。
一会儿,听见前边好像有人吵架,我挪快了脚步,往前挤着,倒想看个究竟“你狗日的,不说了,给八十七”“锤子,八十就够意思了,零头去了。”“不行,你狗日的知道发价是多少?”“我不管!”人越围越多,这个卖菜的大家都熟悉,黑脸大汉,头发奓(zha)的像帽帽鸡(公鸡)穿件很旧的黄上衣,没有内衣,也不扣扣子,敞开怀。裤子很脏,已经看不出来是黑色还是灰色,腰上系条红裤带。脸色灰土,像刚出土的汉朝陶器,脏嘛古董的,大凡县城买菜的都认识他。嗯,他们不是吵架,是个大户买菜的,可能是那个饭店的吧,应该是天天买他菜的,因为从说话看他俩老熟人,年龄也差不多。他一看围的人多了,使劲地吆喝了一声“快点来,快点买,青辣子便宜卖五元一斤。”给,八十。”那个人给了八十元钱,提了两大塑料袋子菜走了“这瞎(方言ha)锤子,哎!给你老婆说让我今晚和她睡一觉。”他得意地骂了一句玩笑话,大家都哈哈地笑了。
这家伙有意思吧!但是,我发现我老婆从没买过他的菜,他卖的菜样样不少,茄子、辣子、西芹、大葱,韭菜,豆角好像啥都有,但是,他的菜都是铺了一大片。能看出来,他是个老手,常年四季都在这个摊位。因为菜品堆放混乱,给人的感觉菜不新鲜,这可能是我老婆不买他菜的原因。常年卖菜风吹日晒,加之衣衫不整,且旧且脏,细看年龄不大,但像个老汉。只不过,他正常生活里怎样,不得而知。但我还是觉得他不容易,挺辛苦!
菜市街东边老两口卖菜,菜架子有三米长,菜品很全。她老汉看的出是帮手,不停地整理着被人挑乱的菜,整个菜架看起来整齐有序,也显得青菜玉绿鲜翠,像刚采摘的。老婆为人和气,待人热情诚恳,会说话,能把她的菜说得是满街最好的,价钱也比较合理,她卖菜多年,很会做生意,每次算完账,都会说零头去了。我发现我老婆喜欢买她的菜,以至于我单独买菜也就不自觉的走到她的摊位。我问过老婆的年龄,她说七十多了。按说应该是颐养天年的年龄了,但是她和老汉坚持着,天天如此,风雨无阻。唉!生活不容易啊!
呵呵,我叹息什么?也许人家老两口很幸福呢。
“老常你好!”“啊!你来了”。老常是泰山头卖豆腐的,在奓巷时经常买他的豆腐。我认识他有十几年了,每次来都能看见他,只不过不是每次都打招呼,买他的豆腐。
离远就看见文军和媳妇卖豆腐脑。也十多年了,他们很早在街边卖,现在把门道装饰了,里面摆了几张小桌子,干净整洁别致,进进出出的人不断,看来生意不错。文军和我是建中法合资大荔矿泉水厂时认得并一起工作的,他为人忠厚诚实,工作认真负责。当时我管工程,他管食堂。工程刚开始时工地就我和他,还有一个年轻做饭小伙子,我们三人年龄相当。记得第一顿饭吃的油泼面,吃的高兴,很香!呵呵,也只能油泼面,只有油和面,再买了一袋盐。
来菜市经常见文军,从来也没问过他工作关系现在哪里,也许他的性格不适合单位工作。
菜市一次,我给我老婆说买点莲菜,还献殷勤说”男不离姜女不离藕”过去,她每次挑莲菜都是漫无目的,当时,我也不会挑。“挑细一点的。”我说“为什么?”她问。“红花莲子白花藕,开红花的莲菜粗壮,色暗生吃略有苦味,含淀粉多,适宜煲菜,是七孔的;开白花的莲菜细长,生吃清脆有点甜味,适宜凉拌,是九孔的。”“内行!”卖莲菜惊讶地看着我。“你怎知道?”老婆异样地问。“我早知道。”我自豪地回答,但还是禁不住笑了。悄悄告诉你,我是看汪曾祺的书才知道的。
我现在经常一个人去菜市买菜。要熬菜,就买发黄的洋芋,要炒菜就买发白的。面一定要光,便于削皮。西红柿不能买太大的,买中等的一顿一个,不浪费。葱要买老品种的,层多吃起香。怎么买肉、怎么买鱼,辣子鸡一定要买鲜鸡,冷冻的做出来味差远了。
菜市还有个好处,能经常遇见你多年不见的熟人或朋友,甚感稀罕。聊聊过去的乐趣,埋怨岁月的无情,感觉对方老了,其实,越来越多的孩子叫我爷爷了!
菜市唉!都说生活是彩色的,都想把生活过成诗的样子,谈何容易。菜市虽小,但它囊括了无数人间世相。菜市虽小,但它包含了多少百味人生。在这里,你能看到最底层人的真实生活,能体味穷与富有多大差别。当你看到一双双粗糙的手的时候,你学会了不忍。当你看到连吆喝一声都不会的初来菜市的那些上了年纪的老人时,你想成为慈善家。你也许对个别缺斤少两的小贩恨得咬牙切齿,可是,当一位老人守着两笼自己挖的野菜在那里发愣时,你伸出了手,哪怕买回去不吃---
……
菜市是个有趣的地方,现在我经常去。我认为:小菜市,大世界。建议朋友闲暇时去转转,转一圈,你能学到很多东西,转一圈,也很快乐。
我的快乐很多是来自那些卖菜的,你相信吗?
菜市(图片来自百度)