泥鳅与黄鳝

很小的时候就听说过泥鳅，但从小就不喜欢这种滑不溜秋的东西，从来没仔细看过，我甚至一度以为泥鳅和黄鳝是同一种生物。

生活中，许多人也是分不清泥鳅和黄鳝有什么差别的，在写这篇文章之前，我甚至都分不清哪个是泥鳅，哪个是黄鳝。现在，就来好好认识一下。

首先，两者是不同品种的动物。泥鳅为鳅科、泥鳅属动物，黄鳝为合鳃鱼科、黄鳝属动物。

亲缘关系有点远，所以泥鳅和黄鳝长得并不太像，从头到尾都有区别。最明显的区别就是泥鳅有胡子，有小鳞片，而黄鳝没有。泥鳅的须有5对，其中吻须1对，上颌须2对，下颌须2对，其腹部是圆筒形，尾端扁宽。黄鳝头部较为膨大，身子则是细长的圆柱状，像蛇，最长可达1米，后部侧扁，尾端尖细。

两者的体表黏液丰富，身上都有斑点。泥鳅体背为灰褐色，腹部呈现白色，而黄鳝的体背为黄褐色，腹部颜色较淡。

泥鳅和黄鳝都能用鳃呼吸。除此之外，泥鳅在水中缺氧时，还能跳跃到水面吞入空气进行肠呼吸，水源干涸时潜入淤泥中，只要泥土保持湿润，泥鳅就能生存。而黄鳝的鳃不发达，所以会借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，它的洞穴出口通常接近水面位置，方便它将头伸出来就能呼吸空气，因此当水中含氧量十分贫乏时，黄鳝也能生存。

泥鳅和黄鳝都属于昼伏夜出的动物。在地域分布上，泥鳅在我国的分布更加广泛，喜欢在水流缓慢的水域中生活，通常出现在河流、湖泊、沟渠水田、池沼底部多淤泥环境水域的底层。由于它长期生活在黑暗的环境中，视力退化，其触须和侧线对于觅食和躲避危险起到很重要的作用。在水温低于5℃或高于35℃以上时，就会潜入淤泥中停止活动。而黄鳝属于热带及暖温带的鱼类，通常生活在水体的底层地带，喜欢钻洞穴居，出没的地方有稻田、池塘、沟渠、湖泊、河流等。

泥鳅的食物类型十分广泛，包括藻类等底栖生物、水生昆虫、浮游生物、碎屑等，几乎无所不食的特性让它有“清洁工”的称号，不同生长阶段，食物也是不完全一样的。黄鳝为肉食凶猛性鱼类，能捕食各种小动物，包括昆虫及其幼虫、蝌蚪、蛙及小鱼等，夏季食欲旺盛，冬季长期不食也不会死亡。

一通了解下来，其实分辨泥鳅和黄鳝真的很容易，哪怕忘记了，也能从字面上做出大概的辨别。泥鳅，“泥”字，灰褐色，“鳅”字，想象泥鳅头上的触须就是小揪揪，如此形象，一见就能猜出来了。当然，要从众多生物中辨别其是什么，还是需要对每种生物都有一定的了解和记忆。

其实对于社会上很多事物，我们不是不懂、不认识，而是自己从来没有关注过，没有认真对待过，所以通常只有一个似是而非的印象。