汉中历史文化

2019 ,你有故事,汉中有酒!

2020-01-02  本文已影响0人  妖精婆婆

文/妖精婆婆

蒹葭苍苍,白露为霜,清丽伊人,月下起舞,把酒轻吟,抚一曲梅花三弄;

饮一壶浊酒,酩酊倚高楼,揽尽夜色;

天下风云出我辈,皇图霸业谈笑间,不胜人间一场醉;

……

这些古风唯美的桥段,记忆着历史的波澜壮阔,深浅着红尘的万缕柔情。情有别,景相异,唯手中的那杯美酒,从远古走来,依然唇齿留香,熠熠生辉。

这杯古酒,有的地方又称为“老酒”,就是我们今日常饮的晶莹剔透的琥珀色液体——黄酒。

Cctv2006年度中国最佳历史文化魅力城市颁奖词中这样讲到:汉中,位于中国版图的地理中心,历经秦汉唐宋三筑两迁,却从来都是卧虎藏龙,这里的每一块砖石都记录着历史的沧海桑田,这里的每一个细节都印证着民族的成竹在胸。

黄酒是汉中人民的瑰宝。

黄关黄酒产于汉中市南郑区黄官镇,这里位于秦岭南麓,有得天独厚的自然环境,有千年古镇传统的黄酒生产技术。

黄关黄酒的领航人宋伟,是一位80后创业者,他将古镇富有经验的酒把式汇集在一起,以发展镇域经济,助力脱贫攻坚为己任,建立起一种“文化+商品”的中国传统手艺与现代科技相得益彰的发展之路。

黄关黄酒以汉中优质的金丝糯米,以发源自远古七眼溶洞的青龙泉水为原料,立冬投料,让酒液经过300个日夜的日晒、风吹、雨淋,吸饱了日月精华,酿造出醇香甘美的优质黄酒。

从生产到上市,黄关黄酒彻底保持了自然酿造富含的营养物质,带有浓浓的乡土气息,它是“酿”出来的,不是工厂“造”出来的。

一门手艺,一则传说、一个故事、一种文化。这些故事,这些礼仪文化是汉中人民千百年的财富。黄关黄酒的领航人宋伟担负起去记录它、传承它、发扬它的使命和责任。

2019年岁末,“汉中.有礼——黄关黄酒”发布会在天汉景逸酒店隆重举行。

汉中有礼九款礼酒,是汉水流域古风淳朴历史的丹凤朝阳,与百姓生活息息相关。

【卿】汉.礼第一重,褒姒之礼,敬佳人;

【信】汉.礼第二重,韩信之礼,敬国士;

【良】汉.礼第三重,张良之礼,敬师恩;

【拓】汉.礼第四重,张骞之礼,敬开拓;

【武】汉.礼第五重,曹操之礼,敬开疆;

【智】汉.礼第六重,诸葛亮之礼,敬职守;

【廉】汉.礼第七重,范柏年之礼,敬廉让;

【文】汉.礼第八重,文同之礼,敬君子;

【汉】汉.礼第九重,刘邦之礼,敬天下;

汉中有礼之黄关黄酒,彰显我大汉中厚重的历史文化、礼仪之邦的淳朴安恬,以及强烈的民族自尊和文化自信。

我们有理由相信,它在凝聚人心、教化群众、淳朴民风中会发挥出重要作用;我们有理由相信,它会在推动汉中文化和旅游发展中再创亮点。

黄酒既是酒,又是原生态营养品,对人体极有益处,促进人体对营养物质的吸收,提高机体新陈代谢水平、免疫力和抵抗力,降低血清中胆固醇及血脂水平。

白酒锋利,考酒量;红酒妖娆,看配菜;黄酒则无论从价格、饮酒环境、菜肴搭配方面都更加亲民。如果你恰好喜欢这个味道——那就对了!

酒的属性决定了剧情。2019,无论你有多少故事,都有汉中黄关黄酒陪着你!一杯治寒冷;两杯治烦闷;三杯治仕途不畅;四杯治文思枯竭;五杯治两地相思…….

过汉风年,喝汉家酒,如果你热爱某个地方,最简单直接的方法就是吃当地菜,喝当地酒。

一杯佳酿在手,岁月静好,一世安稳。

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