想念那顿面

临近年关，突然很想念老家的那顿面。

那顿面，陪我从小时候到大学毕业。

那顿面，就是老家sha猪那天中午做的面。

记得，小时候每年腊月，每家每户都会sha一只猪过年。

那会儿，谁家都养一头过年的猪。每年腊月，谁家sha猪，家族大人们都去帮忙，爸爸们帮忙杀猪，妈妈们帮忙烧水做饭，小孩子们也都凑在一起开心地玩。

记忆犹新的事还有:拔猪毛。当sha了的猪从开水大锅里捞出时，爸爸们开始拔猪毛，小孩子们在等猪毛。将拔下来的猪毛洗干净，弄整齐，等待挑担货郎的到来，便可以换几个“彩色蛋蛋糖”吃。在那个物质缺乏的贫困年代，几个“蛋蛋糖”便成了我们童年的奢侈品。有的家里，还会用猪毛做洗鞋的刷子。

让我念念不忘的是:sha猪中午的那顿“大锅饭”。sha完猪后，先是割下一大条五花肉，趁热拿到厨房，妈妈们便开始做一大锅肉饭。这顿肉饭其实就是一大锅肉加面条，有的家会做擀面条、有的会做面片、也有的会做雀舌面。

现在想想，其实这顿饭就是家族和邻居们的一次大锅饭。一大帮人坐在一起，端一碗面，调点醋和油泼辣子，再就点自家俺的酸菜，那味道可是一绝。现在想起来，还觉得津津有味。

自从上班后，腊月从未在家待过，与那顿面也遗憾错过。这几天突然间很想念，于是也用同样的方法自己做，但从未吃出过童年的那种味道。

也许味还是那个味，只不过再也没有那种老家的氛围感，所以怎么也吃不出那个味。只能在记忆中回味“那顿面”。